Анализ продажи органической продукции АПК России на зарубежных и внутренних рынках
DOI:
https://doi.org/10.17308/econ.2026.2/13813Keywords:
environmentally friendly products, efficiency, certification, Europe, sanctionsAbstract
Subject. The production and sale of organic products is an important factor in increasing the economic efficiency of agricultural enterprises. In recent years, the export channels for organic products have changed: whereas until 2022 the key market was Europe, after the introduction of sanctions restrictions, priority shifted towards the United States, Asia, and the Middle East.
Purpose. To analyze the promotion and sale of organic products of Russian agriculture on foreign markets and to identify promising directions for export development in the context of global changes and the transformation of trade flows, given that organic production must be profitable for agricultural producers, which requires the search for effective sales channels both domestically and abroad.
Methodology. To achieve these objectives, we used scientific methods of cognition: dialectical method, analysis and synthesis. The study was based on a review of current scientific, educational, methodological, and periodical economic literature. We used the comparison method to determine comparative efficiency, and the calculation-constructive method to determine possible sales prices.
Results. The article examines the features of the sale of Russian organic products on foreign markets under conditions of dynamic growth in global demand for environmentally friendly food, on the one hand, and increasing sanctions, on the other. Prices for organic products are substantiated that ensure profitability for agricultural producers no lower than in the production of conventional products.
Conclusions. It is advisable to increase domestic demand through state regulation of demand for organic products in the organization of social nutrition in children's institutions, as is the case in Brazil, where the school nutrition program is recognized as one of the most effective in the world.
Downloads
References
Elleby, C., Dominguez, I. P., Genovese, G., Thompson, W., Adenauer, M., & Gay, H. (2023). A perfect or Persistent Storm for Global Agricultural Markets: High Energy Prices and the Russia-Ukraine War. Choices, 38(2), 1-6. DOI: 10.22004/ag.econ.338210
Medelyaeva, Z. P., Golikova, S. A., & Shilova, N. P. (2023). Efficiency of seed production and sale as a factor of accelerated development of the system of seed production and breeding in Russia. AIP Conference Proceedings, 2921(1), 090005. DOI:10.1063/5.0172548
Medelyaeva, Z. P., Korzhov, S. I., Malitskaya, V. B., & Shilova, N. P. (2020). Production of Organic Products in Russia at the Modern Stage and on a Short-Term Horizon (In the Context of Voronezh Oblast). International Conference on Policicies and Economics Measures for Agricultural Development (AgroDevEco 2020): Proceedings of the International Conference on Policies and Economics Measures for Agricultural Development (AgroDevEco 2020), 147, 235–240. DOI: 10.2991/aebmr.k.200729.046
Oleynikova, Y., & Shcherba, L. (2022). Barriers and prospects for development of the organic farming market in Russia. In E3S Web of Conferences, 363, 03023. DOI:10.1051/e3sconf/202238103023
Wegren, S. K., Nikulin, A. M., & Trotsuk, I. V. (2023). Problems and prospects for organic agriculture in Russia. Post-Communist Economies, 35(7), 647–669. DOI: 10.1080/14631377.2023.2237201
Willer, H., Trávníček, J., & Schlatter, B. (2024). The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2024.
Акимова, Ю. А., & Коваленко, Е. Г. (2015). Органическое сельское хозяйство в ЕС для обеспечения приоритетов единой аграрной политики. Современные проблемы науки и образования, (2-3), 138. [Akymova, Y. A. & Kovalenko, E. G. (2015). Organic agriculture in the EU to ensure the priorities of the common agricultural policy. Modern problems of science and education, (2-3), 138. (In Russian).]
Бирюкова, Т. В., & Ибрагимов, Э. У. (2020). Оценка потребительской активности покупки органической продукции. Экономика сельского хозяйства России, (7), 67-70. [Biryukova, T. V., & Ibragimov, E. U. (2020). Evaluation of consumer activity in purchase of organic products. Economics of Agriculture of Russia, (7), 67-70. (In Russian).] DOI: 10.32651/207-67
Горбатов, А. В. (2016). Развитие рынка органической продукции в России. Фундаментальные исследования, (11-1), 154-158. [Gorbatov, A. V. (2016). Development of the organic products market in Russia. Fundamental research, (11-1), 154-158. (In Russian).]
Кострова, Ю. Б. (2020). Мотивы потребления органических продуктов питания в Российской Федерации. Современные технологии в науке и образовании – СТНО-2020: сборник трудов III Международного научно-технического форума, 13–16. [Kostrova, Yu. B. (2020). Motives for the consumption of organic food products in the Russian Federation. Modern Technologies in Science and Education — STNO‑2020: Proceedings of the III International Scientific and Technical Forum, 13-16. (In Russian).]
Кострова, Ю. Б. (2021). Исследование мотивов потребления органических продуктов. Вестник Московского университета имени С. Ю. Витте. Серия 1: Экономика и управление, (3), 59–64. [Kostrova, Yu. B. (2021). Study of motives for consuming organic products. Moscow Witte University Bulletin. Series 1: Economics and Management, (3), 59-64. (In Russian).] DOI: 10.21777/2587-554X-2021-3-59-64
Кошелев, В. М. (2025). Экономические аспекты перехода на производство органической продукции. Финансовые рынки и банки, (11), 90-96. [Koshelev, V. M. (2025). Economic aspects of the transition to organic production. Financial markets and banks, (11), 90-96. (In Russian).]
Кундиус, В. А. (2023). Эффективность органического сельского хозяйства. Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник материалов XVIII международной научно-практической конференции, 58-62. [Kundius, V. A. (2023). Efficiency of Organic Agriculture. Agrarian Science for Agriculture: Proceedings of the XVIII International Scientific and Practical Conference, 58-62. (In Russian).]
Кундиус, В. А. (2024). Органическое сельское хозяйство как стратегический тренд социально-экономического развития региона. Социально-экономическое развитие регионов в условиях цифровой трансформации: сборник статей международной научно-практической конференции, 108-119. [Kundius, V. A. (2024). Organic agriculture as a strategic trend in the socio-economic development of a region. Socio-economic development of regions in the context of digital transformation: a collection of articles from an international scientific and practical conference, 108-119. (In Russian).]
Леушкина, В. В. (2024). Экомодельное региональное органическое развитие - тренд для России. Продовольственная политика и безопасность, 11(1), 107-118. [Leushkina, V. V. (2024). Eco-model regional organic development - a trend for Russia. Food Policy and Security, 11(1), 107-118. (In Russian).] DOI: 10.18334/ppib.11.1.119955
Лящук, Ю. О. (2019a). Государственное регулирование рынка экологически чистой и органической продукции. Донецкие чтения 2019: образование, наука, инновации, культура и вызовы современности: Материалы IV Международной научной конференции, 300–303. [Lyashchuk, Y. O. (2019a). State regulation of the market of ecologically clean and organic products. Donetsk Readings 2019: Education, Science, Innovation, Culture, and Modern Challenges: Proceedings of the IV International Scientific Conference, 300–303. (In Russian).]
Лящук, Ю. О. (2019b). Обеспечение качества и безопасности продуктов питания, как важнейшие аспекты продовольственной безопасности. Экономика, управление, право, образование в XXI веке: проблемы, тенденции и перспективы развития: Материалы V Международной научно-практической конференции, посвященной 170-летию со дня рождения С.Ю. Витте, 620–625. [Lyashchuk, Yu. O. (2019b). Ensuring the quality and safety of food products as the most important aspects of food security. Economics, Management, Law, and Education in the XXI Century: Problems, Trends, and Development Prospects: Materials of the V International Scientific and Practical Conference Dedicated to the 170th Anniversary of the Birth of S. Yu. Witte, 620–625.
Меделяева, З. П., & Коржов, С. И. (2022). Анализ экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции по традиционной технологии и технологии органического земледелия. Вестник Мичуринского государственного аграрного университета, (4), 249-253. [Medelyaeva, Z. P., & Korzhov, S. I. (2022). Analysis of the economic efficiency of agricultural production using traditional technology and organic farming technology. Bulletin of Michurinsk State Agrarian University, (4), 249-253. (In Russian).]
Хайруллина, О. И. (2023). Органическое сельское хозяйство: возможности и перспективы экспорта продукции. Продовольственная политика и безопасность, 10(2), 303–318. [Khayrullina, O. I. (2023). Organic agriculture: Opportunities and prospects for exporting products. Food Policy and Security, 10(2), 303-318. (In Russian).] DOI: 10.18334/ppib.10.2.117411
Чеха, А. Ф. (2021). Органическая продукция: основные тенденции развития рынка. Наука без границ, (3), 84-90. [Chekha, A. F. (2021). Organic products: main trends in market development. Science Without Borders, (3), 84-90. (In Russian).]
Чутчева, Ю. В., & Нефедова, О. С. (2016). Рынок органической продукции в России: Современное состояние и перспективы развития. Управление рисками в АПК, (1), 19-28. [Chutcheva, Yu. V., & Nefedova, O. S. (2016). The Organic Products Market in Russia: Current Status and Development Prospects. Risk Management in the Agro-Industrial Complex, (1), 19-28. (In Russian).]
Шибаршина, О. Ю. (2019). Анализ российского рынка органических продуктов и перспективы его развития. Научно-инновационные технологии как фактор устойчивого развития отечественного агропромышленного комплекса: материалы Национальной научно-практической конференции, 385–392. [Shibarshina, O. Yu. (2019). Analysis of the Russian market of organic products and prospects for its development. Scientific and Innovative Technologies as a Factor of Sustainable Development of the Domestic Agro‑Industrial Complex: Materials of the National Scientific and Practical Conference, 385–392. (In Russian).]
Шибаршина, О. Ю. (2020). К вопросу об экономической эффективности экомаркетинга. Проблемы конкурентоспособности потребительских товаров и продуктов питания: материалы 2-й Международной научно-практической конференции, 444-446. [Shibarshina, O. Yu. (2020). On the issue of economic efficiency of ecomarketing. Problems of Competitiveness of Consumer Goods and Food Products: Materials of the 2nd International Scientific and Practical Conference, 444–446. (In Russian).]
