Сарафанова, Анастасия Геннадьевна, и Александр Александрович Сарафанов. 2024. «Гастрономическая идентичность регионов: специфика и примеры». Вестник ВГУ. Серия: География. Геоэкология, вып. 4 (декабрь), 79-84. https://doi.org/10.17308/geo/1609-0683/2024/4/79-84.