«Гастрономическая идентичность регионов: специфика и примеры». Вестник ВГУ. Серия: География. Геоэкология, вып. 4, декабрь 2024 г., сс. 79-84, https://doi.org/10.17308/geo/1609-0683/2024/4/79-84.