«Гастрономическая идентичность регионов: специфика и примеры». Вестник ВГУ. Серия: География. Геоэкология, no. 4 (декабрь 2, 2024): 79–84. просмотрено апрель 4, 2026. https://journals.vsu.ru/geo/article/view/12701.