Современное состояние молочного скотоводства в регионах России

Елена Викторовна Попкова; Татьяна Владиславовна Сабетова; Павел Валерьевич Демидов

doi:10.17308/meps/2078-9017/2024/8/81-93

Елена Викторовна Попкова Воронежский государственный аграрный университет
Татьяна Владиславовна Сабетова Воронежский государственный аграрный университет
Павел Валерьевич Демидов Воронежский государственный аграрный университет

DOI: https://doi.org/10.17308/meps/2078-9017/2024/8/81-93

Ключевые слова: молочное скотоводство, динамика производства, тенденции, проблемы развития, аграрные предприятия

Аннотация

Предмет: молочное скотоводство оказывает значительное влияние на обеспечение населения важнейшими продуктами питания, поскольку спрос на молоко и молочные продукты поддерживается постоянно на достаточно высоком уровне. Кроме того, отрасль обеспечивает промышленность сырьем, позволяет сельскохозяйственным предприятиям круглогодично получать доход от реализации продукции, оказывает существенное влияние на дальнейшее развитие сельских территорий. Поэтому вопросы устойчивого развития молочного скотоводства приобретают особую актуальность как в целом по стране, так и в отдельных регионах. Цель: организационно-экономическая оценка функционирования отрасли молочного скотоводства на современном этапе. Дизайн исследования: результаты исследования получены с использованием методов: экономико-статистического, абстрактно-логического, сравнительного анализа. Эмпирическую базу исследования составили данные, полученные с официального сайта Федеральной службы государственной статистики, официального сайта национального союза производителей молока и др. Результаты: рассмотрено состояние молочного скотоводства на современном этапе, выявлены основные проблемы его развития. Проведена оценка функционирования молочного скотоводства по регионам. Определены факторы, способствующие увеличению объемов производства. Предложены направления дальнейшего развития отрасли с учетом сложившихся тенденций. Уровень обеспеченности молоком собственного производства составляет 85,7%. Отрасль молочного скотоводства в последние 10 лет развивалась неравномерно, однако постепенно объем производства стабилизировался и наметился постепенный рост. Анализ развития молочной отрасли показывает, что серьезной проблемой в данной отрасли является устойчивая динамика снижения поголовья коров молочного направления. Дальнейшее развитие молочной отрасли, увеличение объемов производства молока невозможны без осуществления государственной поддержки.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Биографии авторов

Елена Викторовна Попкова, Воронежский государственный аграрный университет

канд. экон. наук, доц.

Татьяна Владиславовна Сабетова, Воронежский государственный аграрный университет

канд. экон. наук, доц.

Павел Валерьевич Демидов, Воронежский государственный аграрный университет

канд. экон. наук,

Литература

1. Буянкин Н.Ф., Ненюкова Е.В., Ерочкина Н.В. Роль материально-технического обеспечения в развитии аграрного сектора экономики // Техника и оборудование для села, 2015, no. 11, c. 46-48.
2. Гусманов У.Г., Гусманов Р.У., Стовба Е.В. Оптимизация производственной структуры агроорганизаций – основа развития социальной сферы сельских территорий // Вестник Алтайского государственного аграрного университета, 2013, no. 8, c. 133-138.
3. Ерочкина Н.В., Ненюкова Е.В. Проблемы ресурсного обеспечения инновационной деятельности организаций АПК // Фундаментальные исследования, 2020, no. 12, c. 69-73.
4. Загвозкин М.В., Коновалова С.Н. Основные направления формирования системы инновационного развития агропромышленного комплекса // Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2020, no. 2 (65), c. 104-117.
5. Попкова Е.В. Инновационные основы организации отрасли животноводства // Материалы Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в агропромышленном комплексе». Воронеж, 2023, с. 350-353.
6. Попкова Е.В. Малахов М.В. Инновации как фактор устойчивого развития АПК // Материалы III Международной научно-практической конференции «Управление инновационным развитием агропродовольственных систем на национальном и региональном уровнях». Воронеж, 2021, с. 170-173.
7. Сабетова Т.В. Методические подходы к оценке эффективности мероприятий по государственной поддержке аграрного сектора // Материалы национальной (всероссийской) научно-практической и методической конференции «Трансформация системы учетно-аналитического, финансового и контрольного обеспечения в условиях цифровизации экономики». Воронеж, 2022, с. 284-288.
8. Сабетова Т.В. Разработка стратегии развития аграрного бизнеса с применением матрицы Ансоффа // Регион: системы, экономика, управление, 2022, no. 1 (56), с. 93-99.
9. Славянов А. Проблемы инвестиционного дисбаланса в инновационной сфере // Экономические исследования и разработки, 2019, no. 10, c. 79-82.
10. Стовба Е.В., Стовба А.В. Инновации как фактор устойчивого развития сельских территорий // Современные исследования социальных проблем (электронный научный журнал), 2015, no. 5, c. 706-720.
11. Стрябкова Е.А., Герасимова Н.А., Когтева А.Н., Шевцова Н.М. Роль кадров в системе цифровой трансформации промышленных предприятий региона // Управление экономическими системами: электронный научный журнал, 2019, no. 6 (124), c. 22
12. Шишкина Н.В., Апырбаев Г.А., Сабетова Т.В. Аграрная политика: сущность, функции, направления развития. Воронеж, Воронежский ГАУ, 2021 168 с.