Мышьяков, Р. А., О. А. Самагина, и В. И. Тинякова. «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий Воронежской области: анализ тенденций развития». Современная экономика: проблемы и решения, т. 8, апрель 2015 г., сс. 154-63, https://journals.vsu.ru/meps/article/view/7720.