Развитие системы товародвижения плодоовощной продукции мелкотоварных сельскохозяйственных производителей

Аннотация

Цель: Статья посвящена вопросам оптимального размещения сети оптово-логистических и перерабатывающих центров плодоовощной продукции на региональном уровне. Обсуждение: В результате трансформации аграрной экономики России возникли рынки продовольствия, в значительной степени зависящие от производства в местном мелкотоварном секторе, продукция которого конкурентоспособна по цене, но обладает низкими товарными качествами. Значительная часть дохода, формирующегося в процессе реализации данной продукции распределяется в пользу посредников между производителями и конечными потребителями. Авторы предполагают, что организация региональных сетей товародвижения плодоовощной продукции на кооперативной основе позволит мелкотоварным сельскохозяйственным производителям преодолеть ценовой диктат посредников и обеспечить новый уровень качества продукции. Результаты: Авторами предложена методика обоснования оптимального размещения сети оптово-логистических и перерабатывающих центров плодовоовощной продукции для мелкотоварного сектора АПК региона на основе экономико-математического моделирования. Результаты апробации методики на данных Липецкой области подтвердили возможность ее практического использования в целях проектирования инфраструктуры товародвижения сельскохозяйственной продукции.