Исследование состава экстрактов гидрофобных органических биологически активных соединений из лекарственного растительного сырья

  • Владимир Михайлович Болотов Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия https://orcid.org/0000-0001-6743-1399
  • Хидмет Сафарович Шихалиев Воронежский государственный университет, Воронеж https://orcid.org/0000-0002-6576-0305
  • Михаил Андреевич Потапов Воронежский государственный университет, Воронеж, Россия https://orcid.org/0000-0002-1795-7605
  • Елена Владимировна Комарова Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия https://orcid.org/0000-0003-1882-6743
  • Павел Николаевич Саввин Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия https://orcid.org/0000-0003-0073-5624
  • Ирина Борисовна Кошеварова Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия https://orcid.org/0000-0001-7772-4021
Ключевые слова: гидрофобные биологически активные соединения, экстрагирование, силилирование, хроматографический анализ

Аннотация

В работе представлены результаты хроматографических исследований состава и химического строения биологически активных соединений (БАС) в растворах, полученных экстрагированием водой органических соединений из измельченных лепестков календулы (Calendula officinalis L.) и шалфея лекарственного (Salvia officinalis L.) в присутствии гидрохлорида органического основания и небольшого количества соляной кислоты. Для определения гидрофобных БАС в составе водных экстрактов проводили их извлечение хлороформом. Экстракцию проводили троекратно, далее экстракты объединяли и концентрировали отгонкой растворителя под вакуумом.

Исследования проводили на хроматографе Agilent 7890BGC System с детектором Agilent 5977AMSD (Agilent Technologies, USA) и использованием колонки HP-5MSUI и фазы – 5% фенил – 95% -метилполисилоксан. В качестве газа-носителя использовали гелий. Для получения масс-спектров применяли ионизацию «электронный удар» с энергией излучения 70 эВ. Для повышения летучести в условиях хроматографического анализа органических соединений (содержащих в составе молекул подвижные протоны) проводили силилирование таких веществ триметилхлорсиланом в концентрате хлороформного экстракта. Анализ и обработку данных осуществляли с использованием базы данных NISTII (19.05.2011 г) и программного обеспечения Mass Hunterv. B. 06. 00 и NISTMS Search 2.0.

На основании проведенных исследований установлено, что в водных экстрактах лепестков календулы содержится 45 гидрофобных органических соединений (в основном алифатические аминоспирты, терпеноиды и продукты их метаболизма, стероидные соединения, алифатические кислоты, гидроксилсодержащие алифатические гетероциклы), а в экстрактах шалфея лекарственного – 111 гидрофобных органических соединений (в наибольшем количестве содержатся терпеноиды и продукты их метаболизма, производные бензойной кислоты, алифатические гетероциклы и стероидные соединения).

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Биографии авторов

Владимир Михайлович Болотов, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия

профессор кафедры технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности, д.т.н., Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия

Хидмет Сафарович Шихалиев, Воронежский государственный университет, Воронеж

заведующий кафедрой органической химии, д.х.н., профессор, Воронежский государственный университет, Воронеж, Россия

Михаил Андреевич Потапов, Воронежский государственный университет, Воронеж, Россия

ведущий инженер, Воронежский государственный университет, Воронеж, Россия

Елена Владимировна Комарова, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия

доцент кафедры технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности, к.т.н., Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия

Павел Николаевич Саввин, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия

доцент кафедры технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности, к.т.н., Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия

Ирина Борисовна Кошеварова, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия

 старший преподаватель кафедры иностранных языков, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия

Литература

Popov E.S., Rodionova N.S., Sokolova O.A., Mazurenko N.Yu. Assessment of the prospects for manufacturing foods from domes-tic plant raw materials balanced in polyunsatu-rated fatty acids. Hygiene and sanitation. 2016; 1: 75-79. (In Russ.)

Butova S.N., Golovanova K.Yu. The use of biologically active substances in the technology of biologically active additives. Food ingredients and biologically active addi-tives in the technologies of food, perfumery and cosmetics. M. MGUPP. 2019, 120-125. (In Russ.)

Alekseeva V.T., Kalgina Yu.A., Razdobarina N.V., Bokarev D.A., Malakova L.A., Yevlakova V.S. Expansion of the range of dairy products through the use of secondary resources. Storage and processing of agricul-tural raw materials. 2017; 10: 37-43. (In Russ.)

Bolotov V. M., Savvin P. N., Koma-rova E. V., Koshevarova I. B. Effect of natura carotenoids and anthocyanins on properties of healthu food products. 2021. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 052001.

Опубликован
2022-11-15
Как цитировать
Болотов, В. М., Шихалиев, Х. С., Потапов, М. А., Комарова, Е. В., Саввин, П. Н., & Кошеварова, И. Б. (2022). Исследование состава экстрактов гидрофобных органических биологически активных соединений из лекарственного растительного сырья. Сорбционные и хроматографические процессы, 22(4), 494-501. https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2022.22/10604