Метод газовой хромато-масс-спектрометрии для определения свободного бисфенола А в этанольных экстрактах
Аннотация
В статье представлен экспрессный способ определения бисфенола А в этанольных экстрактах с применением газовой хромато-масс-спектрометрии (ГХ-МС). Разработка направлена на решение задачи совершенствования аналитического контроля качества и безопасности пищевой тары, изготовленной из пластмасс или имеющей эпоксидное покрытие. Метод ГХ-МС приобрел статус референтного в аккредитованных аналитических лабораториях в идентификации примесей контаминантов в пищевой и алкогольной продукции. Бисфенол А (БФА) используется в качестве мономера при получении ряда пластиков и эпоксидных смол. Свободный БФА может содержаться в количествах, превышающих допустимый уровень в пищевой таре. Не смотря на сравнительно низкую токсичность БФА, способен накапливаться в организме человека и вызывать вредное воздействие на здоровье. Разработка экспрессных методик идентификации и количественного определения БФА на хромато-масс-спектрометрическом оборудовании является актуальной задачей. Исследования выполняли на газовом хроматографе Agilent 8890, оснащенном масс-селективным детектором модели 5977B, капиллярной колонкой Ultra ALLOY®-5 UA5-30M-0.25F длиной 30 м. В результате проведенных экспериментов подобраны оптимальные режимы для определения бисфенола А в этанольных экстрактах. Разработанный способ определения БФА в этиловых растворах с применением ГХ-МС может быть рекомендован для разработки методик контроля качества и безопасности пищевой тары, контроля БФА в спиртосодержащих жидкостях, а также в судебно-медицинской экспертизе в качестве референтной методики для подтверждения достоверности идентификации БФА.
Скачивания
Литература
Speranskaya O. A., Gurskij Ya. G. Mi-graciya bisfenola A iz buty`lok dlya pit`ya mnogorazovogo ispol`zovaniya, postupay-ushhix na rossijskij ry`nok. Ximicheskaya bezopasnost`. 2021; 5(2): 186-199. https://doi.org/10.25514/CHS.2021.2.20012 (In Russ.)
Rudakov O.B., Xoroxordina E.A., Chan X.D., Rudakova L.V. Primenenie MS-VE`ZhX v opredelenii bisfenola A v pishhevoj plastikovoj tare, ispol`zuemoj vo V`etname // Analitika Sibiri i Dal`nego Vostoka : materialy` X Vseross. nauchnoj konf. s mezhdunar. uchastiem, Barnaul, 12-17 sentyabrya 2016 g. Barnaul: Altajskij gos. un-t, 2016. S. 147. (In Russ.)
Rudakov O.B., Rudakova L.V. Bisfenol A: s chem ego edyat? Pererabotka moloka. 2019; 6(236): 24-26. https://doi.org/10.33465/2222-5455-2019-6-24-26 (In Russ.)
Rudakov O.B., Rudakova L.V. Opasen li bisfenol A v konservax? Myasny`e texnologii. 2019; 7(199): 24-27. https://doi.org/10.33465/2308-2941-2019-7-24-27 (In Russ.)
Chan X.D., Xoroxordina E.A., Ruda-kov O.B. Xromato-mass-spektrometricheskoe opredelenie bisfenola a v plastikovoj tare. Nauchny`j vestnik Vo-ronezhskogo gosudarstvennogo arxitekturno-stroitel`nogo universiteta. Seriya: Fiziko-ximicheskie problemy` i vy`sokie texnologii stroitel`nogo materialovedeniya. 2015; 2(11): 94-98. (In Russ.)
Feshin D.B., Fimushkin P.V., Brodskii E.S., Shelepchikov A.A., Mir-Kadyrova E.Ya., Kalinkevich G.A. Determination of bisphenol A in foods as 2,2-bis-(4-(isopropoxycarbonyloxy) phenyl)propane by gas chromatography/mass spectrometry. Journal of Analytical Chemistry. 2012; 67(5): 460-466. (In Russ.)
Amelin V.G., Korolev D.S., Tret`yakov A.V. Sochetanie metoda QuEChERS s dispersionnoj zhidkostno-zhidkostnoj mikroe`kstrakciej i polu-cheniem proizvodny`x pri opredelenii die`tilstil`be`strola i bisfenola A v produk-tax pitaniya metodom gazozhidkostnoj xromatografii. Izvestiya Saratovskogo universiteta. Novaya seriya. Seriya: Ximiya. Biologiya. E`kologiya. 2012; 12(4): 17-22. (In Russ.)
Korolev D.S., Amelin V.G., Tret`yakov A.V. Gazozhidkostnaya xromatografiya i dispersionnaya zhidkostno-zhidkostnaya mikroe`kstrakciya pri opredelenii bisfenola A i die`tilstil`be`strola v vode i napitkax. Sorbtsionnye i khromatograficheskie protsessy. 2013; 13(3): 266-272. (In Russ.)
Vela-Soria F., Ballesteros O., Zafra-Gómez A., Ballesteros L., Navalón A. UHPLC–MS/MS method for the determination of bisphenol A and its chlorinated derivatives, bisphenol S, parabens, and benzophenones in human urine samples. Anal Bioanal Chem. 2014; 406 (15): 3773-3785. https://doi.org/10.1007/s00216-014-7785-9
Rudakov O.B., Xoroxordina E.A., Glazkov S.S. et al. Kontrol` otverzhdeniya e`poksidnoj smoly` po soderzhaniyu svobodnogo bisfenola a metodom TSX. Analitika i kontrol`. 2017; 21(2); 135-143. (In Russ.)
Rudakov O. B., Xoroxordin A. M., Rudakov Ya. O., Xoroxordina E. A. Primenenie piroliticheskoj xromato-mass-spektrometrii v kontrole kachestva stroi-tel`ny`x polimerov i kompozitov. Stroitel`ny`e materialy. 2022; 8: 65-69. https://doi.org/10.31659/0585-430X-2022-805-8-65-69 (In Russ.)
Shvarczl`myuller E`., Bruger X. Aspekty` vliyaniya upakovki dlya napitkov na zdorov`e/Informaciya ob e`kologicheskoj politike. № 185. Available at: http://barley-malt.ru/wp-content/uploads/2014/03/yssledovanye-pyet_avstryja.pdf. Vena, 2011 g. 73 s. (accessed 25.01.2023). (In Russ.)
Becker Y. Chromatografiya. Instrumental'naya analitika: metody chromatografii i kapillyarnogo elektroforeza [Chromatography. Instrumental analysis: methods of chromatography and capillary electrophoresis]. Izdatel'stvo Tekhnosfera. M. 2009. 458 p. (In Russ.)
Ioutsi A.N., Sumczov M.A., Sarniczkaya A.T., Blinov A.N. Prakticheskie rekomendacii po vy`boru nepodvizhnoj zhidkoj fazy` i geometricheskix parametrov kolonki pri opredelenii trie`tilamina metodom gazovoj xromatografii. Vedomosti Nauchnogo centra e`kspertizy` sredstv medicinskogo prime-neniya. 2017. №3. Available at: https://cyberleninka.ru/article/n/prakticheskie-rekomendatsii-po-vyboru-nepodvizhnoy-zhidkoy-fazy-i-geometricheskih-parametrov-kolonki-pri-opredelenii-trietilamina. (accessed 25.01.2023). (In Russ.).
Analysis of Free Alkylphenols and Phthalate Esters Using Ultra ALLOY®-5(P) Column (frontier-lab.com). Available at: Analysis of Free Alkylphenols and Phthalate Esters Using Ultra ALLOY®-5(P) Column (frontier-lab.com) (accessed 27.01.2023)
Katalog: Kolonki xromatografich-eskie Agilent dlya gazovoj xromatografii. Available at: https://dv-expert.org/laboratornoe-oborudovanie/kolonki-hromatograficheskie-agilent-dlya-gazovoi-hromatografii (accessed 27.01.2023)
Shelekhova N.V., Shelekhova T.M., Skvorczova L.I., Poltavskaya N.V. Opredelenie letuchix organicheskix primesej v viski metodom gazovoj xromato-mass-spektrometrii. Texnika i texnologiya pish-hevy`x proizvodstv. 2022; 52(4): 787-796. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2022-4-2406 (In Russ.)
