Мещерякова, О.Л., Василенко, Л.И., Губин, А.С., Свиридова, Т.В. и Корнеева, О.С. 2023. Анализ аминокислотного состава и структуры изолятов белка амаранта при различных условиях его выделения. Сорбционные и хроматографические процессы. 22, 6 (янв. 2023), 841-848. DOI:https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2022.22/10890.