Перегончая, О. В., Глотова, И. А., Кусакина, О. С., & Синяева, Л. А. (2018). Дегидратация мяса виноградной улитки «Helix pomatia» при исследовании методами ИК-спектроскопии и термического анализа. Сорбционные и хроматографические процессы, 17(3), 460-465. https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2017.17/401