Мещерякова, Ольга Леонидовна, Людмила Ивановна Василенко, Александр Сергеевич Губин, Татьяна Васильевна Свиридова, и Ольга Сергеевна Корнеева. 2023. «Анализ аминокислотного состава и структуры изолятов белка амаранта при различных условиях его выделения». Сорбционные и хроматографические процессы 22 (6), 841-48. https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2022.22/10890.