И. А. Саранов, Я. О. Рудаков, О. Б. Рудаков, В. Ф. Селеменев, К. К. Полянский, и А. Н. Лукин, «Методы ГЖХ, ДСК и ИК-спектроскопии в изучении коровьего молочного жира», sorpchrom, т. 24, вып. 3, сс. 335-352, июл. 2024.