И. А. Саранов, В. Ф. Селеменев, О. Б. Рудаков, А. В. Востроилов, и К. К. Полянский, «Комплексный контроль качества сливочного масла с применением ГЖХ, ДСК и химического анализа», sorpchrom, т. 25, вып. 2, сс. 160-170, июн. 2025.