Перегончая ОВ, Глотова ИА, Кусакина ОС, Синяева ЛА. Дегидратация мяса виноградной улитки «Helix pomatia» при исследовании методами ИК-спектроскопии и термического анализа. sorpchrom [Интернет]. 21 февраль 2018 г. [цитируется по 29 апрель 2024 г.];17(3):460-5. доступно на: https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/401