Перегончая ОВ, Глотова ИА, Кусакина ОС, Синяева ЛА. Dehydration of meat of grape snail «Helix pomatia» researched by IR spectroscopy and thermal analysis techniques. sorpchrom [Internet]. 2018Feb.21 [cited 2025Apr.10];17(3):460-5. Available from: https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/401