Разработка биокатализатора на основе трипсина, иммобилизованного на хитозане

Aleksei I. Slivkin; Alena S. Belenova; Marina G. Holiavka; Michail I. Bogachev; Elizaveta E. Logvinova

Авторы

Aleksei I. Slivkin Сливкин Алексей Иванович – д.ф.н., проф., Воронежский государственный университет, Воронеж, тел.: 8 (4732) 55-47-76
Alena S. Belenova Беленова Алена Сергеевна - Воронежский государственный университет, Воронеж
Marina G. Holiavka Холявка Марина Геннадьевна - Воронежский государственный университет, Воронеж
Michail I. Bogachev Богачев Михаил Игоревич - Санкт- Петербургский государственный электротехнический университет «ЛЭТИ» им. В.И. Ульянова (Ленина), Санкт-Петербург
Elizaveta E. Logvinova Логвинова Елизавета Евгеньевна - Воронежский государственный университет, Воронеж

Ключевые слова:

трипсин, хитозан, адсорбционная иммобилизация.

Аннотация

Осуществлена адсорбционная иммобилизация трипсина на хитозане, подобрана методика
иммобилизация энзима, определены оптимальные условия для проявления каталитической
активности данного ферментного препарата. Исследованы кинетические аспекты реакции
гидролиза субстрата свободным и иммобилизованным трипсином