Влияние модификаторов на адсорбционные характеристики ацетатцеллюлозных мембран

Marina G. Pozdeeva; Tatyana O. Ryabuhova; Natalya A. Okisheva

Авторы

Marina G. Pozdeeva Поздеева Марина Геннадьевна – к.т.н., доцент кафедры «Машины, аппараты пищевых производств и теплотехника» Энгельсского технологического института (филиала) Саратовского государственного технического университета, Саратов
Tatyana O. Ryabuhova Рябухова Татьяна Олеговна, к.х.н., доцент кафедры «Физическая и органическая химия» Энгельсского технологического института (филиала) Саратовского государственного технического университета, Саратов
Natalya A. Okisheva Окишева Наталья Анатольевна – к.х.н., доцент кафедры «Физическая и органическая химия» Энгельсского технологического института (филиала) Саратовского государственного технического университета, Саратов

Ключевые слова:

мембраны, вторичное молочное сырье, адсорбция, пористость, поток, фактор удерживания.

Аннотация

Разработаны мембраны на основе природного полимера ацетата целлюлозы с различными
модификаторами для разделения вторичного молочного сырья с целью выделения ценных
пищевых компонентов. Исследованы их адсорбционные и эксплуатационные характеристики:
пористость; поток; фактор удерживания.