Хроматографический анализ жирных кислот клеточных стенок бифидобактерий с различной гидрофобностью

Авторы

  • А. С. Сухих ст. науч. сотр. ЦНИЛ к.фарм.н., доцент, ГБОУ ВПО «Кемеровская государственная медицинская академия» Минздрава РФ, Кемерово. 8(3842) 52-10-18
  • Ю. В. Захарова доцент кафедры микробиологии иммунологии и вирусологии, к.м.н., ГБОУ ВПО «Кемеровская государственная медицинская академия» Минздрава РФ, Кемерово

DOI:

https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2015.15/331

Ключевые слова:

ГХ-МС, жирные кислоты, бифидобактерии, гидрофобность

Аннотация

Жирные кислоты клеточной мембраны Bifidobacterium bifidum проанализированы методом ГХ/МС. Экстракцию жирных кислот из бактериальных клеток с разной гидрофобностью осуществляли смесью хлороформ : гексан. Установлено, что гидрофобность определяется разным содержанием в мембране бактерий ненасыщенных и разветвленных жирных кислот. Только у высокогидрофобных бифидобактерий обнаружили изопентадекановую (isoC15:0) и метил­ тетрадекановую (13Me-C14:0) кислоты. При средней гидрофобности установлено высокое содержание изопальмитиновой (isoС16:0) и стеариновой (С18:0) кислот. Низкогидрофобные штаммы
характеризуются низким содержанием мононенасыщенных жирных кислот.

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Библиографические ссылки

Загрузки

Опубликован

2018-02-20

Выпуск

Том 15 № 6 (2015): Сорбционные и хроматографические процессы

Раздел

Статьи

Как цитировать

Хроматографический анализ жирных кислот клеточных стенок бифидобактерий с различной гидрофобностью. (2018). Сорбционные и хроматографические процессы, 15(6), 776-783. https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2015.15/331

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)