Экспресс-идентификация и определение натамицина в пищевых продуктах методом ультравысокоэффективной жидкостной хроматографии/квадруполь-времяпролетной масс-спектрометрии высокого разрешения

Dmitry S. Bol’shakov; Vasily G. Amelin

doi:10.17308/sorpchrom.2019.19/783

Экспресс-идентификация и определение натамицина в пищевых продуктах методом ультравысокоэффективной жидкостной хроматографии/квадруполь-времяпролетной масс-спектрометрии высокого разрешения

Авторы

Dmitry S. Bol’shakov Большаков Дмитрий Сергеевич – к.х.н., старший научный сотрудник лаборатории химического ана- лиза ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), Владимир
Vasily G. Amelin Амелин Василий Григорьевич – д.х.н., профессор, профессор кафедры химии Владимирского государственного университета имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых, ведущий научный сотрудник лаборатории химического анализа ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), Владимир

DOI:

https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2019.19/783

Ключевые слова:

натамицин, пищевые продукты, ультравысокоэффективная жидкостная хроматография, квадруполь-времяпролетная масс-спектрометрия высокого разрешения.

Аннотация

Предложена методика экспресс-идентификации и определения полиенового антибиотика натамицина в пищевых продуктах методом ультравысокоэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с квадруполь-времяпролетной масс-спектрометрией высокого разрешения. Диапазон определяемых содержаний натамицина составил от 0.5 до 100 нг/г. Для определения обнаруженного натамицина предложено использовать метод стандартной добавки. Относительное стандартное отклонение результатов анализа не превышало 0.12. Продолжительность идентификации проб 20 мин, определения натамицина – 40 мин

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Библиографические ссылки

Загрузки

Опубликован

2019-07-23

Выпуск

Том 19 № 4 (2019): Сорбционные и хроматографические процессы

Раздел

Статьи

Как цитировать

Экспресс-идентификация и определение натамицина в пищевых продуктах методом ультравысокоэффективной жидкостной хроматографии/квадруполь-времяпролетной масс-спектрометрии высокого разрешения. (2019). Сорбционные и хроматографические процессы, 19(4), 451-459. https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2019.19/783