Оптические свойства и радиационная стабильность экстрактов морской диатомеи Cylindrotheca closterium (Ehrenb.) Reimann et Lewin

Alexander A. Revina; Ruslan G. Gevorgiz; Svetlana S. Lozinina; Svetlana. N. Zheleznova; Htaik Than; Yury S. Pavlov; Mikhail V. Nekhoroshev; Vitaly I. Ryabushko

Авторы

Alexander A. Revina Ревина Александра Анатольевна – профессор, д.х.н., в.н.с. института физической химии и электрохимии РАН, Москва
Ruslan G. Gevorgiz Геворгиз Руслан Георгиевич – к.б.н., с.н.с. кафедры аквакультуры и морской фармакологии, Севастополь
Svetlana S. Lozinina Лозинина Светлана Сергеевна – студентка РХТУ им. Д. И. Менделеева, Москва
Svetlana. N. Zheleznova Железнова Светлана Николаевна – аспирантка кафедры аквакультуры и морской фармакологии, Севастополь
Htaik Than Тхан Тайк – аспирант РХТУ им. Д. И. Менделеева, Москва
Yury S. Pavlov Павлов Юрий Сергеевич – д.т.н., заведующий лаборатории радиационных исследований, Москва
Mikhail V. Nekhoroshev Нехорошев Михаил Валентинович – к.х.н., с.н.с. кафедры аквакультуры и морской фармакологии, Севастополь
Vitaly I. Ryabushko Рябушко Виталий Иванович – д.б.н., заведующий кафедры аквакультуры и морской фармакологии, Севастополь

Ключевые слова:

диатомовые водоросли, Cylindrotheca closterium, экстракты, спектрофотометрия, ионизирующее γ -излучение, радиационная стабильность.

Аннотация

Для широкого внедрения морепродуктов и получения препаратов с определенным содержанием биологически активных соединений нужны технологичные методы их извлечения, стабилизации и определения функциональной активности. Настоящая работа посвящена изучению оптических свойств и радиационной стабильности спиртовых, ацетоновых экстрактов и выделенных биологически активных соединений из диатомовых микроводорослей Cylindrotheca closterium (г. Севастополь). Важными соединениями из бурых морских водорослей Cystoseira являются каротиноид фукоксантин и хлорофилл, которые по мнению наших и зарубежных ученых обладают высокой антиоксидантной и антиканцерогенной активностью. Концентрация фукоксантина (Фк) в клетках диатомовых культивируемых водорослей Cylindrotheca closterium составляет 78%. В работе мы исследовали содержание биологически активных соединений, на примере каротиноидной и хлорофилловой фракций в экстрактах Cylindrotheca closterium. Для расширения применения препаратов из бурых водорослей необходимо знать, как влияет природа водорослей, способ их культивирования и природа растворителей на выделение ценных биологически-активных соединений. Особое внимание было уделено определению радиационно-химической стабильности, поскольку в медицине часто используется радиационная стерилизация и исходного сырья, и полученных из него медицинских препаратов.