Сопоставление сорбции некоторых антоцианов на традиционной обращенной фазе и на сополимере стирола и дивинилбензола
Ключевые слова:
обращенно-фазовая ВЭЖХ, антоцианы, карты удерживания, С18-фаза, сополимер стирола и дивинилбензола, стандартная энтальпия сорбции.Аннотация
Сопоставлено хроматографическое поведение 3-глюкозидов шести основных
антоцианидинов (пеларгонидина, цианидина, дельфинидина, петунидина, пеонидина и мальвидина) –
на двух типах обращенных фаз – на традиционном С18-сорбенте и на сополимере стирола и
дивинилбензола. На основании карт разделения и расчетных значений энтальпии переноса сорбатов
из подвижной фазы на стационарную установлены общие черты и различия в сорбции антоцианов.
Несмотря на найденные различия показано, что полимерные сорбенты могут быть использованы для
определения антоцианов в жестких условиях, неприемлемых для обычных обращенных фаз.









