Определение аминогликозидных антибиотиков в пищевых продуктах с помощью пьезокварцевых иммуносенсоров
Ключевые слова:
пьезокварцевый иммуносенсор, самоорганизующиеся монослои, алкилтиолы, антибиотики, антитела, атомная силовая микроскопия.
Аннотация
Разработаны методики определения аминогликозидных антибиотиков в продуктах
животного происхождения с помощью пьезокварцевых иммуносенсоров. Изучены условия
иммобилизации конъюгатов антибиотиков с белковыми молекулами на подложках, полученных
методом самоорганизующихся тиольных (стрептомицин) монослоев. Оценку качества покрытий
проводили методами атомной силовой микроскопии и пьезокварцевым микровзвешиванием.
Сенсоры апробированы при определении стрептомицина и гентамицина в курином мясе
Скачивания
Данные скачивания пока не доступны.
Литература
1. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования к безопасности и пищевой
ценности пищевых продуктов.
2. Bruijnsvoort M., Ottink S.J.M., Jonker K.M., Boer E. Determination of streptomycin
and dihydrostreptomycin in milk and honey by liquid chromatography with tandem mass
spectrometry // J.Chromatogr. 2004. V. 1–2. P. 137–142.
3. Ермолаева Т.Н, Калмыкова Е.Н., Нартова Ю.В. Аналитические возможности
пьезокварцевых биосенсоров // М: Наука, Т. 12: Биохимические методы анализа / Под
ред. Б.Б. Дзантиева. – 2010. - С. 277-302
4. Lima J., Delerue – Martos C., Vaz C. Enzymatic determination of choline in milk
using a FIA system with potentiometric detection // Analyst. 2000. V. 125. P. 1281 – 1284.
5. Sara A. DiBenedetto, Antonio Facchetti, Mark A. Ratner, Tobin J. Marks Molecular
Self-Assembled Monolayers and Multilayers for Organic and Unconventional Inorganic
Thin-Film Transistor Applications// WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA,
Weinheim, Adv. Mater. 2009. V. 21. P. 1407–1433
6. Kaufmamn A., Maden K. Determination of 11 Aminoglycosides in Meat and liver by
liquid chromatography with tandem mass spectrometry // Journal of AOAC International.
2005. V. 88. P. 1118–1125.
7. Xueping Ji, Jujie Ren, Ruixing Ni and Xiaohong Liu A stable and controllable
Prussian blue layer electrodeposited on self-assembled monolayers for constructing highly
sensitive glucose biosensor // Analyst. 2010. V. 135. P. 2092 - 2098
8. Мелихова Е.В., Калмыкова Е.Н., Ермолаева Т.Н. Оценка методов
иммобилизации иммунореагентов на поверхности пьезокварцевых сенсоров для
определения сульфопрепаратов в жидких средах // Сорбционные и
хроматографические процессы. 2006. Т.6. Вып 1. С. 99-107.
9. Ермолаева Т.Н., Калмыкова Е.Н., Еремин С.А. Разработка пьезокварцевого
иммуносенсора для проточно-инжекционного анализа высоко- и
низкомолекулярных соединений // Вест. Моск. университета. 2002. Т. 43. Вып 6. С.
391-403.
10. Воронежцева О.В., Еремин С.А., Ермолаева Т.Н. Определение
аминогликозидных антибиотиков в пищевых продуктах методом поляризационного
флуоресцентного иммуноанализа // Вестник ВГУ: серия химия, биология, фармация,
Воронеж. 2009. №2 (июль-декабрь). С.11-18
11. Nuzzo R.G., Allara D.L. Adsorption of bifunctional organic disulfides on gold
surfaces // J. Am. Chem. Soc. 1983. V. 105. P. 4481-4483
12. Воронежцева О.В., Нартова Ю.В., Еремин С.А., Ермолаева Т.Н.
Иммунохимические реакции, протекающие на поверхности пьезокварцевого сенсора
при определении стрептомицина в пищевых продуктах // Сорбционные и
хроматографические процессы, Воронеж. 2009. Т. 9. № 5. С. 694-702
ценности пищевых продуктов.
2. Bruijnsvoort M., Ottink S.J.M., Jonker K.M., Boer E. Determination of streptomycin
and dihydrostreptomycin in milk and honey by liquid chromatography with tandem mass
spectrometry // J.Chromatogr. 2004. V. 1–2. P. 137–142.
3. Ермолаева Т.Н, Калмыкова Е.Н., Нартова Ю.В. Аналитические возможности
пьезокварцевых биосенсоров // М: Наука, Т. 12: Биохимические методы анализа / Под
ред. Б.Б. Дзантиева. – 2010. - С. 277-302
4. Lima J., Delerue – Martos C., Vaz C. Enzymatic determination of choline in milk
using a FIA system with potentiometric detection // Analyst. 2000. V. 125. P. 1281 – 1284.
5. Sara A. DiBenedetto, Antonio Facchetti, Mark A. Ratner, Tobin J. Marks Molecular
Self-Assembled Monolayers and Multilayers for Organic and Unconventional Inorganic
Thin-Film Transistor Applications// WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA,
Weinheim, Adv. Mater. 2009. V. 21. P. 1407–1433
6. Kaufmamn A., Maden K. Determination of 11 Aminoglycosides in Meat and liver by
liquid chromatography with tandem mass spectrometry // Journal of AOAC International.
2005. V. 88. P. 1118–1125.
7. Xueping Ji, Jujie Ren, Ruixing Ni and Xiaohong Liu A stable and controllable
Prussian blue layer electrodeposited on self-assembled monolayers for constructing highly
sensitive glucose biosensor // Analyst. 2010. V. 135. P. 2092 - 2098
8. Мелихова Е.В., Калмыкова Е.Н., Ермолаева Т.Н. Оценка методов
иммобилизации иммунореагентов на поверхности пьезокварцевых сенсоров для
определения сульфопрепаратов в жидких средах // Сорбционные и
хроматографические процессы. 2006. Т.6. Вып 1. С. 99-107.
9. Ермолаева Т.Н., Калмыкова Е.Н., Еремин С.А. Разработка пьезокварцевого
иммуносенсора для проточно-инжекционного анализа высоко- и
низкомолекулярных соединений // Вест. Моск. университета. 2002. Т. 43. Вып 6. С.
391-403.
10. Воронежцева О.В., Еремин С.А., Ермолаева Т.Н. Определение
аминогликозидных антибиотиков в пищевых продуктах методом поляризационного
флуоресцентного иммуноанализа // Вестник ВГУ: серия химия, биология, фармация,
Воронеж. 2009. №2 (июль-декабрь). С.11-18
11. Nuzzo R.G., Allara D.L. Adsorption of bifunctional organic disulfides on gold
surfaces // J. Am. Chem. Soc. 1983. V. 105. P. 4481-4483
12. Воронежцева О.В., Нартова Ю.В., Еремин С.А., Ермолаева Т.Н.
Иммунохимические реакции, протекающие на поверхности пьезокварцевого сенсора
при определении стрептомицина в пищевых продуктах // Сорбционные и
хроматографические процессы, Воронеж. 2009. Т. 9. № 5. С. 694-702
Опубликован
2019-11-25
Как цитировать
Voronezhtseva, O. V., & Ermolaeva, T. N. (2019). Определение аминогликозидных антибиотиков в пищевых продуктах с помощью пьезокварцевых иммуносенсоров. Сорбционные и хроматографические процессы, 11(1). извлечено от https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/1900
Раздел
Статьи
