Равновесие в системе аскорбиновая кислота – вода – клиноптилолитовый туф
Ключевые слова:
сорбция, аскорбиновая кислота, клиноптилолитовый туф.Аннотация
Выявлены закономерности сорбции аскорбиновой кислоты на клиноптилолитовом туфе
при температуре 293 К и рН=5,60, обусловленные различными типами взаимодействия в системе
сорбент − вода − витамин С, которые включают ионный обмен, образование аквакомплексов и
ассоциацию молекул аскорбиновой кислоты. Рассчитан коэффициент распределения
аскорбиновой кислоты между фазами раствора и клиноптилолитового туфа. Отмечено, что
распределение витамина С в структурной матрице сорбента приводит к его дегидратации.









