Влияние структуры молекул полифенолов - антиоксидантов на чувствительность амперометрического детектирования в ВЭЖХ и инжекционно-проточных системах
Ключевые слова:
ВЭЖХ, структура полифенолов, амперометрический детектор, инжекционно-проточные системы (ИПС).Аннотация
В настоящей статье определено влияние структуры молекул полифенолов на
чувствительность амперометрического детектирования на примере производных фенола, нафталина,
фенольных кислот и флавоноидов (40 соединений). Установлено, что чувствительность
амперометрического детектора зависит от числа гидроксильных групп в бензольном кольце, их
положения, степени экранирования, а также от природы других заместителей, влияющих на
электронную плотность бензольного кольца.









