Определение олеаноловой и глицирризиновой кислот методом тонкослойной хроматографии на обращенной фазе в водно-органических и модифицированных мицеллярных подвижных фазах

Elena G. Sumina; Sergei N. Shtykov; Aleksei N. Pankratov; Varseniya Z. Uglanova; Oleg A. Tsymbal; Alexandra I. Danchuk

Авторы

Elena G. Sumina Сумина Елена Германовна – д.х.н., профессор кафедры аналитической химии и химической экологии Саратовского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского, Саратов
Sergei N. Shtykov Штыков Сергей Николаевич – д.х.н., профессор кафедры аналитической химии и химической экологии Саратовского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского, Саратов
Aleksei N. Pankratov Панкратов Алексей Николаевич – д.х.н., профессор кафедры аналитической химии и химической экологии Саратовского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского, Саратов
Varseniya Z. Uglanova Угланова Варсения Загидовна – к.х.н., доцент кафедры нефтехимии и техносферной безопасности Института химии Саратовского государственного университета им. Н.Г. Чернышевского, Саратов
Oleg A. Tsymbal Цымбал Олег Александрович – аспирант кафедры аналитической химии и химической экологии Саратовского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского, Саратов
Alexandra I. Danchuk Данчук Александра Ильинична – студентка Института химии Саратовского государственного технического университета, Саратов

Ключевые слова:

тонкослойная хроматография, сапонины, поверхностно-активные вещества, мицеллы, спирты.

Аннотация

Методом обращенно-фазовой тонкослойной хроматографии изучено удерживание и
разделение сапонинов: олеаноловой кислоты, сапонина, глицирризиновой кислоты и хедеракозида в
водно-спиртовых и модифицированных водно-мицеллярных подвижных фазах при варьировании
концентрации поверхностно-активного вещества, природы и концентрации спирта как модификатора
мицеллярных подвижных фаз. Найдены оптимальные условия разделения указанных сапонинов и
разработаны методики определения олеаноловой и глицирризиновой кислот в растительных
фармацевтических препаратах и пищевых продуктах.