Влияние ионов кальция при разработке сорбционно-хроматографического метода выделения пероксидазы из экстракта
Ключевые слова:
пероксидаза, чёрная редька, медицина, экстракция, сорбенты, гельхроматография, сорбционно-хроматографический метод.Аннотация
Фермент пероксидаза высоко востребован на рынке в области медицины, как для лечения,
так и для диагностики. В настоящее время в России растительная пероксидаза не производится.
Поэтому актуальным является разработка эффективного метода выделения пероксидазы из
дешёвого и доступного растительного сырья. В работе использовались плоды редьки чёрной, из
которых методом твёрдофазной экстракции выделялся фермент совместно с примесными
компонентами. Для выделения высокоочищенной фракции пероксидазы использовали ионогенные
и неионогенные сорбенты, для которых подобраны оптимальные элюенты. Для оценки качества
очистки пероксидазы от примесей был использован гельхроматографический метод









