Адсорбционная иммобилизация α-амилазы на волокнистых полиэлектролитах
DOI:
https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2017.17/382Ключевые слова:
α-амилаза, волокнистый полиэлектролит, иммобилизация, гетерогенный биокатализатор, коэффициент диффузии, каталитическая активность.Аннотация
Рассмотрены закономерности адсорбционной иммобилизации гидролитического фермента α–амилазы на ионообменниках волокнистой структуры. Исследована сорбционная способность носителей по отношению к ферменту в зависимости от времени иммобилизации, концентрации ионов водорода и белка. Установлена возможность использования иммобилизованного фермента в реакции гидролиза крахмала в течение 10 циклов.









