Формирование емкости рынка плодов в Украине

И.А. Сало

И.А. Сало Институт садоводства Национальной академии аграрных наук Украины

Ключевые слова: рынок, плоды, спрос

Аннотация

В статье рассмотрены особенности производства и потребления плодов в Украине, выделены пять зон обеспечения плодами населения по уровню производства, определены особенности формирования емкости рынка плодов с разделением их на семечковые, косточковые и орехи различными поставщиками (хозяйства населения, садоводческие предприятия и импортеры).