ОБЩАЯ МЕТОДОЛОГИЯ МЕЖФАЗНОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ АМИНОКИСЛОТ И ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ В РАЗНОХАРАКТЕРНЫХ ЭКСТРАКЦИОННЫХ СИСТЕМАХ

N. J. Mokshina; D. V. Bikovskiy; G. V.  Shatalov; O. A. Pakhomova

Авторы

N. J. Mokshina Мокшина Надежда Яковлевна — д. х. н., доцент кафедры физики и химии Военно — воздушной акаде- мии им. профессора Н. Е.Ж уковского и Ю. А.Г агарина; тел (4732) 588338; e-mail: moksnad@mail.ru
D. V. Bikovskiy Быковский Дмитрий Владимирович — аспирант кафедры высокомолекулярных соединений и коллоидов, Воронежский государственный университет; тел (4732) 208956; e-mail: nasredinne@mail.ru
G. V. Shatalov Шаталов Геннадий Валентинович — д. х. н., профессор, зав. кафедрой высокомолекулярных соединений и коллоидов Воронежский госуцдарственный университет; тел (4732) 208—956; e-mail: chhml158@chem.vsu.ru
O. A. Pakhomova Пахомова Оксана Анатольевна — к. х. н., доцент кафедры химии Елецкого государственного университета им. И. А. Бунина, mail: moksnad@mail.ru

Ключевые слова:

экстракция, аминокислоты, витамины, полимеры.

Аннотация

Изучены условия экстракции аминокислот и витаминов органическими раство рителями, их бинарными и тройными смесями, водорастворимыми полимерами из водных растворов, содержащих высаливатель. Рассчитаны количественные характеристики экстракции, оптимизирован состав экстрагента. Предложены эффективные системы для извлечения и разделения аминокислот и витаминов.