ОБЩАЯ МЕТОДОЛОГИЯ МЕЖФАЗНОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ АМИНОКИСЛОТ И ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ В РАЗНОХАРАКТЕРНЫХ ЭКСТРАКЦИОННЫХ СИСТЕМАХ

N. J. Mokshina; D. V. Bikovskiy; G. V.  Shatalov; O. A. Pakhomova

Authors

N. J. Mokshina Dr. Sci. (Chem.), Professor, Associate Professor, Department of Physics and Chemistry Military — Air Force Academy after Professor N. E. Zhukovsky and Y. A. Gagarin; tel.: (4732) 588338, e-mail: moksnad@mail.ru
D. V. Bikovskiy postgraduate student of the Department of Polymer Science and Colloids, Voronezh State University; tel.: (4732) 208956, e-mail: nasredinne@mail.ru
G. V. Shatalov Dr. Sci. (Chem.), Professor, Head of the Department of Polymer Science and Colloids, Voronezh State University; tel.: (4732) 208956, e-mail: chhml158@ chem.vsu.ru
O. A. Pakhomova Cand. Sci. (Chem.), Assistant Professor of the Department of Chemistry Eletski State University. I. A. Bunin; mail: moksnad@mail.ru

Keywords:

экстракция, аминокислоты, витамины, полимеры.

Abstract

Изучены условия экстракции аминокислот и витаминов органическими раство рителями, их бинарными и тройными смесями, водорастворимыми полимерами из водных растворов, содержащих высаливатель. Рассчитаны количественные характеристики экстракции, оптимизирован состав экстрагента. Предложены эффективные системы для извлечения и разделения аминокислот и витаминов.