Ensuring food security in the context of sanctions restrictions and the implementation of import substitution policy in national retail
Abstract
Importance: recent world events related to the COVID-19 pandemic and the increasing sanctions pressure on Russia from a number of unfriendly countries have made their own adjustments to the mechanisms and schemes of food trade. The Russian food retail is currently trying to adapt to the current situation, effectively introducing new trade formats, logistics chains and a mechanism for working with local producers of products.Purpose: to investigate the results of adaptation of domestic retail chains operating in the food markets to crisis economic phenomena. Research design: the impact of crisis phenomena and geopolitical factors on food retail is largely concentrated in statistical indicators. The authors suggest that retail often finds itself in the center of attention from the state, business, development institutions due to its system-forming importance for the national economy, serious social influence. In this connection, official data form an objective picture of development, accounting for which makes it possible to identify destabilizing factors and level them.Results: The authors present an analysis of the factors of development of food retailers in a new reality. The share of retail chains in the Russian food market is estimated, and an analysis of the commodity structure of trade organizations by the level of imports and the quality of goods in circulation is presented. We studied changes in the cost structure of trade objects. We give a general characteristic of the coordination of the activities of the domestic food retail in order to ensure the food security of the population.
Downloads
References
Анищенко А.Н. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности России в условиях глобальных вызовов и угроз // Проблемы рыночной экономики, 2021, no. 3, с. 131-147.
Белецкий М.Д. Детерминанты сдерживания и потенциал развития собственных торговых марок, а также ассортимента товаров под их эгидой в преддверии реформирования российской экономики // Экономика, предпринимательство и право, 2022, т. 12, no. 5, с. 1583-1598.
Великанова Л.О., Мурлин А.Г., Мельник А.Р. Современные решения цифровых технологий управления для субъектов агропродовольственного рынка России // Современная экономика: проблемы и решения, 2021, no. 9 (141), с. 173-184.
Дашков Л.П., Ильяшенко С.Б., Зверева А.О. Трансформация ритейла на современном этапе российской экономики // Russian Journal of Management, 2022, т. 10, no. 2, с. 66-70.
Денисова Н.А., Наливайко Ю.А. Трансформация рынка продовольственных товаров во время пандемии: цифровизация мер по повышению эффективности продаж в условиях самоизоляции // Научные труды Северо-Западного института управления РАНХиГС, 2020, т. 11, no. 4 (46), с. 65-71.
Ендовицкий Д.А., Сухарева А.А. Анализ тенденции развития розничной торговли продуктами питания в докризисный период в условиях пандемии //Современная экономика: проблемы и решения, 2022, no. 2 (146), с. 96-107.
Ковалев В.Е., Новикова К.В., Антинескул Е.А. Кластерный анализ продовольственных ритейлеров России //Управленец, 2022, т. 13, no. 2, с. 70-84.
Леонова Ю.Г. Современные тенденции развития розничной торговли с учетом текущей рыночной ситуации // Экономика и предпринимательство, 2021, no. 12 (137), с. 875-880.
Петрова Е.В. Развитие продуктового ритейла и его роль в обеспечении продовольственной безопасности страны // В сборнике: Проектный и инвестиционный менеджмент в условиях социально-экономических трансформаций. Материалы III Национальной научно-практической конференции текстовое электронное издание. Краснодар, 2022, с. 285-291.
Розанова Л.И. Синергетический эффект процесса замещения импорта на рынке продовольственных товаров в условиях продуктового эмбарго // Аграрная Россия, 2019, no. 9, с. 41-45.
Ромашкина Г.Ф., Ушакова Ю.В. Какие продукты питания мы покупаем и насколько доверяем их безопасности? // Социальное пространство, 2019, no. 4 (21), с. 1.
Сыркова И.С., Мкрдычян А.А. Траектории развития торговли в Российской Федерации // Sochi Journal of Economy, 2021, т. 15, no. 4, с. 373-380.
Федотов А.Н. Особенности организации маркетинга сетевого продуктового ритейла в условиях новых торговых форматов // Baikal Research Journal, 2021, т. 12, no. 1.
Федотов А.Н. Современное состояние и развитие торгового ритейла и его влияние на потребительский рынок региона // Baikal Research Journal, 2020, т. 11, no. 2.
