АНОДНОЕ ОКИСЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ИОННЫХ ФОРМ СЕРИНА НА Pt(Pt)-ЭЛЕКТРОДЕ

N. E. Kuleshova; A. V. Vvedenskii; E. V. Bobrinskaya

doi:10.17308/kcmf.2018.20/479

Авторы

N. E. Kuleshova Кулешова Надежда Евгеньевна - инженер кафедры физической химии Воронежский государственный университет, тел.: +7 (473) 2208538, e-mail kuleshova_nadya28@mail.ru
A. V. Vvedenskii Введенский Александр Викторович - д. х. н., профессор, заведующий кафедрой физической химии, Воронежский государственный университет, тел.: +7 (473) 2208546, e-mail: alvved@chem.vsu.ru
E. V. Bobrinskaya Бобринская Елена Валерьевна - к. х. н., доцент, кафедра физической химии Воронежский государственный университет, тел.: +7 (473) 2208538, e-mail: elena173.68@mail.ru

DOI:

https://doi.org/10.17308/kcmf.2018.20/479

Ключевые слова:

серин, аминокислота, электроокисление, вольтамперометрия

Аннотация

Методами циклической линейной вольтамперометрии, вращающегося дискового электрода и кулонометрии, а также ИК-спектроскопии изучено влияние рН среды на процессы анодного окисления серина на платинированном платиновом электроде. Определены области потенциалов электрохимического превращения аминокислоты. Показано, что электроокисление серина происходит с участием 2 электронов в кислой и щелочной средах и 4 электронов – при окислении цвиттериона. Установлено, что вне зависимости от рН раствора анодное окисление серина осуществляется из адсорбированного состояния; предложена возможная кинетическая схема процесса.