Изучение жирнокислотного состава растительных масел и масляных экстрактов фармацевтического назначения методами ГЖХ и ИКС
Ключевые слова:
жирнокислотный состав, растительные масла, масляные экстракты, трансизомеры жирных кислот, газо-жидкостная хроматография, инфракрасная спектроскопия.
Аннотация
Методом ГЖХ изучен жирнокислотный состав растительных масел и масляных экстрактов фармацевтического назначения (на примере облепихового масла и масляного экстракта листьев крапивы двудомной). Полученные результаты свидетельствует о возможности применения облепихового масла не только в качестве регенераторного средства, но и для коррекции нарушений липидного обмена, так как в масле соотношение полиненасыщенных жирных кислот ω-6 кω-3 (4:1) находится в оптимальном рекомендуемом физиологическом диапазоне. В исследуемом масляном экстракте методами ГЖХ и ИКС выявлены в составе «вредные» транс-изомеры жирных кислот. Метод ИКС можно использовать для экспресс-диагностики присутствия транс-жиров в растительных маслах и масляных экстрактах фармацевтического назначения.
Скачивания
Данные скачивания пока не доступны.
Литература
1.Tabakaeva O.V., Hranenie I pererabotka sel'hozsyr'ja (Storage and processing of agricultural raw materials), 2007,No 6,pp. 3335.
2.
Naumova N.L., Chaplinskij V.V., Romashkevich O.A., Vestnik Altajskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta (Bulletin of the Altai State Agrarian University), 2014,No 8 (118), pp. 132-137.
3.
Goremykina N.V., Vereshhagin A.L., KoshelevJu.A., Pershin N.S., Polzunovskij vestnik, 2014,No 3, pp. 190–194.
4.
Goremykina N.V.,Vereshhagin A.L., KoshelevJu.A., Pershin N.S., Polzunovskijvestnik, 2014,No 3,pp. 194 – 197.
5.
Goremykina N.V.,Vereshhagin A.L., KoshelevJu.A. i dr., Himijarastitel'nogosyr'ja (Chemistry to flora resources), 2014,No 4,pp. 197 – 201.
6.
Zolotareva A.M.,Chirkina T.F., Gonchikova S.D., Karpenko L.D., Izv. vuzov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities.Food technology), 1994, No 1-2, pp. 24-26.
7.
Zolotareva A.M. Dis. dokt. tehn. nauk. Ulan-Udje, 2004, 32 p.
8.
Zolotareva A.M.,Boronoeva G.S., Chirkina T.M., Pavlova A.B., Izvestija VUZov. Pishhevaja tehnologija(Proceedings of the universities. Food technology), 2003, No 1, pp. 80-81.
9.
Zolotareva A.M.,Chirkina T.F., Meshkova E.A., Izvestija VUZov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities. Food technology), 2004,No 4,pp. 43-45.
10.
Zolotareva A.M., Gabanova G.V., Chirkina T.F., Izvestija VUZov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities. Food technology), 2005, No 1, pp. 30-31
11.
Zolotareva A.M., Izvestija VUZov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities.Food technology), 2006,No 1,pp. 68-71.
12. Chirkina T.F., Zolotareva A.M., Gonchikova C.D., Karpenko L.V., IzvestijaVUZov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities .Food technology), 1994,No 1-2, pp. 24-26.
13.
FSP 42-0079020700. Oblepihovoe maslo, suppozitorii rektal'nye 0,5 g.
14.
FS 42-3873-99. Masloo blepihovoe v rektokapsulah po 0,55dljadetej.
15.
GOST 31663-2012. Masla rastitel'nye I zhiry zhivotnye. Opredelenie metodom gazovoj hromatografii massovoj doli metilovyh jefirov zhirnyh kislot, M.: Standartinform, 2013, Vved. 01.01.2014, 11 p.
16.
GOST 31665-2012. Masla rastitel'nye I zhiry zhivotnye. Poluchenie me-tilovyh jefirov zhirnyh kislot, M.: Standartinform, 2013, Vved. 01.01.2014, 11 p.
17.
Shikov A.N., Makarov V.G., Ryzhenkov V.E. Rastitel'nye masla I maslyanye ekstrakty: tekhnologiya, standartizatsiya, svoistva. M.: Izdat. dom «Russkijvrach», 2004, pp. 100–112.
18.
Minina S.A., Kauhova I.E. Khimiya itekhnologiya fitopreparatov. M.: Izdat. dom «GEOTAR – MED», 2004,pp. 252.
19.
Hasanov V.V., Ryzhova G.L., Dychko K.A., Kurjaeva T.T., Himija rastitel'nogo syr'ja (Chemistry of plant raw materials), 2006,No 3,pp. 27–31.
20.
GOST R 54896-2012. Masla rastitel'nye. Opredelenie pokazatelej kachestva I bezopasnosti metodom spektroskopii v blizhnej infrakrasnoj oblasti, M.: Standartinform, 2012, Vved. 01.01.2013, 11 p.
21.
Kazicyna L.A., Kupletskaya N.B. Primenenie UF-, IK-iYaMR-spektroskopii v organicheskoikhimii.M.: Izd-vo «Vysshayashkola», 1971, 264 р.
22.
Nakanisi K. Infrakrasnaya spektroskopiya is troenie organicheskikh soedinenii. M.: Mir, 1965, 216 р.
2.
Naumova N.L., Chaplinskij V.V., Romashkevich O.A., Vestnik Altajskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta (Bulletin of the Altai State Agrarian University), 2014,No 8 (118), pp. 132-137.
3.
Goremykina N.V., Vereshhagin A.L., KoshelevJu.A., Pershin N.S., Polzunovskij vestnik, 2014,No 3, pp. 190–194.
4.
Goremykina N.V.,Vereshhagin A.L., KoshelevJu.A., Pershin N.S., Polzunovskijvestnik, 2014,No 3,pp. 194 – 197.
5.
Goremykina N.V.,Vereshhagin A.L., KoshelevJu.A. i dr., Himijarastitel'nogosyr'ja (Chemistry to flora resources), 2014,No 4,pp. 197 – 201.
6.
Zolotareva A.M.,Chirkina T.F., Gonchikova S.D., Karpenko L.D., Izv. vuzov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities.Food technology), 1994, No 1-2, pp. 24-26.
7.
Zolotareva A.M. Dis. dokt. tehn. nauk. Ulan-Udje, 2004, 32 p.
8.
Zolotareva A.M.,Boronoeva G.S., Chirkina T.M., Pavlova A.B., Izvestija VUZov. Pishhevaja tehnologija(Proceedings of the universities. Food technology), 2003, No 1, pp. 80-81.
9.
Zolotareva A.M.,Chirkina T.F., Meshkova E.A., Izvestija VUZov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities. Food technology), 2004,No 4,pp. 43-45.
10.
Zolotareva A.M., Gabanova G.V., Chirkina T.F., Izvestija VUZov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities. Food technology), 2005, No 1, pp. 30-31
11.
Zolotareva A.M., Izvestija VUZov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities.Food technology), 2006,No 1,pp. 68-71.
12. Chirkina T.F., Zolotareva A.M., Gonchikova C.D., Karpenko L.V., IzvestijaVUZov. Pishhevaja tehnologija (Proceedings of the universities .Food technology), 1994,No 1-2, pp. 24-26.
13.
FSP 42-0079020700. Oblepihovoe maslo, suppozitorii rektal'nye 0,5 g.
14.
FS 42-3873-99. Masloo blepihovoe v rektokapsulah po 0,55dljadetej.
15.
GOST 31663-2012. Masla rastitel'nye I zhiry zhivotnye. Opredelenie metodom gazovoj hromatografii massovoj doli metilovyh jefirov zhirnyh kislot, M.: Standartinform, 2013, Vved. 01.01.2014, 11 p.
16.
GOST 31665-2012. Masla rastitel'nye I zhiry zhivotnye. Poluchenie me-tilovyh jefirov zhirnyh kislot, M.: Standartinform, 2013, Vved. 01.01.2014, 11 p.
17.
Shikov A.N., Makarov V.G., Ryzhenkov V.E. Rastitel'nye masla I maslyanye ekstrakty: tekhnologiya, standartizatsiya, svoistva. M.: Izdat. dom «Russkijvrach», 2004, pp. 100–112.
18.
Minina S.A., Kauhova I.E. Khimiya itekhnologiya fitopreparatov. M.: Izdat. dom «GEOTAR – MED», 2004,pp. 252.
19.
Hasanov V.V., Ryzhova G.L., Dychko K.A., Kurjaeva T.T., Himija rastitel'nogo syr'ja (Chemistry of plant raw materials), 2006,No 3,pp. 27–31.
20.
GOST R 54896-2012. Masla rastitel'nye. Opredelenie pokazatelej kachestva I bezopasnosti metodom spektroskopii v blizhnej infrakrasnoj oblasti, M.: Standartinform, 2012, Vved. 01.01.2013, 11 p.
21.
Kazicyna L.A., Kupletskaya N.B. Primenenie UF-, IK-iYaMR-spektroskopii v organicheskoikhimii.M.: Izd-vo «Vysshayashkola», 1971, 264 р.
22.
Nakanisi K. Infrakrasnaya spektroskopiya is troenie organicheskikh soedinenii. M.: Mir, 1965, 216 р.
Опубликован
2019-11-15
Как цитировать
Trineeva, O. V., & Slivkin, A. I. (2019). Изучение жирнокислотного состава растительных масел и масляных экстрактов фармацевтического назначения методами ГЖХ и ИКС. Сорбционные и хроматографические процессы, 16(2). извлечено от https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/1342
Раздел
Статьи
