Sorption and ion-exchange methods of purification of food ethanol and intermediate products of span-rectification from microimpurities (review)
Keywords:
sorption methods of clearing, ion-exchange methods of clearing, ethanol.
Abstract
The estimation of opportunities of sorption and ion-exchange methods application for the
purification of food ethanol and intermediate products of rectification from accompanying organic
impurities is carried out.
Downloads
Download data is not yet available.
References
1.Стабников В.Н. Перегонка и ректификация этилового спирта. М.: Пищевая
промышленность, 1969. 456 с.
2.Цыганков П.С. Ректификационные установки в спиртовой промышленности. М.:
Легкая и пищевая промышленность, 1984. 336 с.
3.Цыганков П.С., Цыганков С.П. Руководство по ректификации спирта. М.:
Пищепромиздат, 2001. 400 с.
4.Ли Э., Пиггот Дж. Спиртные напитки: особенности брожения и производства.
СПб.: Профессия, 2006. 552 с.
5.Яровенко В.Л., Мариченко В.Д., Смирнов В.А. Технология спирта. М.:
Пищепромиздат, 1999. 464 с.
6.Никитина С.Ю. Разработка методов расчета и совершенствование процессов
брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта: Дис.
… канд. техн. наук. Воронеж: ВГТА, 1999. 130 с.
7.ГОСТ Р 51698–2000. Водка и спирт этиловый. Газохроматографический
экспресс–метод определения токсичных микропримесей. М.: Издательство
стандартов, 2001. 11 с.
8.ГОСТ Р 51786–2001. Водка и спирт этиловый из пищевого сырья.
Газохроматографический метод определения подлинности. М.: Издательство
стандартов, 2001. 11 с.
9.Никитина С.Ю., Порохова Н.А., Рудаков О.Б., Боев А.И. Устройство для идентификации примесей в системах спиртового производства // Производство
спирта и ликероводочных изделий. 2002. № 4. С. 32 - 33.
10. Рудаков О.Б., Боев А.И., Никитина С.Ю. и др. Устройство для идентификации
компонентов в сложных смесях: Пат. РФ №2192636 //Опубл. 10.11.2002. Бюл. №31.
11. Абрамова И.М., Поляков В.А., Савельева В.Б., Воробьева Т.Г., Сурин И.М.
Идентификация спиртов различного происхождения в ликёроводочном
производстве// Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. №11. С. 56–58.
12. Абрамова И.М., Поляков В.А., Савельева В.Б., Воробьева Т.Г., Сурин И.М.
Влияние органических микропримесей на органические показатели пищевого
ректификованного спирта// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2006.
№2. С. 24–26.
13. ГОСТ Р 51652 – 2000. Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья.
М.: Издательство стандартов, 2001. 12 с.
14. Никитина С.Ю., Дячкина А.Б. О повышении качества ректификованного
спирта// Ликероводочное производство и виноделие. 2006. №6. С. 8 – 9.
15. Никитина С.Ю. Способ получения этанола: Пат. РФ №2342432 // Опубл.
27.12.2008. Бюл. №36.
16. Никитина С.Ю. Способ получения этанола: Пат. РФ №2342433 // Опубл.
27.12.2008. Бюл. №36.
17. Попов В.И., Кретов И.Т., Стабников В.Н., Предтеченский В.К.
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. М.:
Легкая и пищевая промышленность, 1983. 464 с.
18. Соколов С. В. Активные угли и коагулянты для производства спирта и
ликероводочных изделий// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2002.
№1. С. 20.
19. Косолапенко А.В. Современные материалы для фильтрации спиртных
напитков // Ликероводочное производство и виноделие. 2008. №4. С. 20–22.
20. Шубина Н.А., Макеева А.Н., Абрамова И.М. К оценке эффективности
обработки водноспиртовых растворов активными углями// Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2007. №6. С. 24–25.
21. Бурачевский И.И., Шубина Н.А., Макеева А.Н. Отечественные угли в
производстве водок // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. №5.
С.10 – 14.
22. Востриков С.В., Бубнова О.Б., Новикова И.В, Ключников А.И. Исследование
сорбентов для обработки водноспиртовых смесей// Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2007. №4. С. 32–35.
23. Мухин В.М., Поляков В.А., Бурачевский И.И., Макеева А.Н., Шубина Н.А.
Применение активного угля марки ВСК в производстве водок// Производство спирта
и ликероводочных изделий. 2009. №2. С.16-17.
24. Петров А.Н., Лимонов Н.В. Тенденции использования активных углей в
ликёроводочной отрасли// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2005.
№7. С. 24–26.
25. Курочкин В.П. Импортные фильтровальные материалы на российском рынке//
Ликероводочное производство и виноделие. 2007. №10. С. 7–9.
26. Сизов А.И., Кручина – Богданов И.В. Образование уксусного альдегида при
обработке водноспиртовых растворов активным углем// Ликероводочное
производство и виноделие. 2009. № 3. С. 11 – 13.
27. Технологические схемы и сорбенты для получения высококачественной
питьевой воды, воды для нужд пищевой, электронной и фармацевтической
промышленности: www.geokhi.ru/develop/tekhnol.htm28. Сержантов С.П., Унапкошвили И.А., Иванов А.А., Унапкольвов Э.А.
Усовершенствованные установки по очистке и фильтрации сортировок//
Ликероводочное производство и виноделие. 2009. №7. С. 7–9.
29. Федоренко В.И. Оборудование для фильтрования при приготовлении и
розливе ликёроводочных изделий и водок//Ликероводочное производство и
виноделие. 2007. №6. С. 11–12.
30. Тарасова С.А., Кочкуров А.Г. Серебряная фильтрация – ваш инструмент
управления качеством//Ликероводочное производство и виноделие. 2008. №1. С 17-
21.
31. Востриков С.В., Новикова И.В, Татаринцев А.М. Применение
белоксодержащих сорбентов для обработки водноспиртовых растворов//
Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. №4. с. 8-12.
32. Осадченко И.М., Малофеева Л.С., Харламова Т.А., Мягков С.В. Новые
сорбенты на основе побочных продуктов переработки растительного сырья//
Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. № 8. с. 64-65.
33. Манк В.В., Мельник Л. Н. Использование природных минералов для
адсорбционной очистки водно-спиртовых растворов//Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2005. №1. – С. 27-29.
34. Безруков Н.Е., Буховец Е.Г., Казначееев А.В. и др. Очистка водки от
альдегидов // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2005. №1. С. 32-33.
35. Филиппова И., Филиппова Н. Способ обработки этилового спирта и воды: Пат.
РФ №2107679 // Опубл. 27.03.1998.
36. Тестова Н.В., Паукштис Е.А., Пармон В.Н. Способ очистки этилового спирта:
Пат. РФ №2196127 // Опубл. 10.01.2003.
37. Максакова Л.А. Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе,
применяемые в пищевой промышленности. М.: КолосС, 2005. – 213 с.
38. Ионообменные методы очистки веществ / Под. ред. Г.А. Чикина, О.Н.
Мягкова. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1984. 372 с.
39. Пригун И.В., Краснов М.С. Коррекция солевого состава воды для пищевых
производств // Пищевая промышленность. 2006. №4. С.36–38.
40. Марин А.В. Фильтры для водоподготовительных установок// Ликероводочное
производство и виноделие. 2008. №8. с. 32-34.
41. Лаврушина Ю.А. Умягчение воды. Ионообменные смолы: виды, принцип
действия, эффективность: http://www.runtech.ru/node/867/
42. Ионообменные смолы: http://www.thermaxmoscow.
ru/index.php?option=com_content&view=article&id=57&Itemid=90
43. ECOSOFT – системы очистки воды, сертифицированное оборудование для
водоподготовки: http://www.ecosoft.ua/ru
44. Lewatit. Ионообменная смола леватит. Катионит для водоподготовки. Аналог
катионита КУ 2-8: http://www.lewatit.ru
45. Фильтры для умягчения воды серии "Сапфир-У": www.aquafilter.
ru/filters/softening
46. Краснов М.С. Применение технологии ионного обмена на пищевых
производствах // Пищевая промышленность. 2006. №5. С.53, 54.
47. Данилко Г.В. Очистка этилового спирта ионообменными смолами/ Автореф.
дис. …канд. техн. наук, КТИПП, 1965. 130 с.
48. Алфёрова Л.И. Дзюбо В.В., Бутовский М.Э. Картриджный фильтр для очистки
воды: Пат. РФ №2366485 // Опубл. 10.09.2009.
49. Гребенщиков Н. Р., Сафин В. М., Прусаков В. В. Фридкин А. М. Фильтр для
очистки воды: Заяв. 2009130619/22, 10.08.2009 РФ // Опубл.: 20.12.2009.
50. Куликов Л.Б. Патронный фильтр: Заяв. 2008102957/15. 30.01.2008 РФ// Опубл.
27.06.2009.
промышленность, 1969. 456 с.
2.Цыганков П.С. Ректификационные установки в спиртовой промышленности. М.:
Легкая и пищевая промышленность, 1984. 336 с.
3.Цыганков П.С., Цыганков С.П. Руководство по ректификации спирта. М.:
Пищепромиздат, 2001. 400 с.
4.Ли Э., Пиггот Дж. Спиртные напитки: особенности брожения и производства.
СПб.: Профессия, 2006. 552 с.
5.Яровенко В.Л., Мариченко В.Д., Смирнов В.А. Технология спирта. М.:
Пищепромиздат, 1999. 464 с.
6.Никитина С.Ю. Разработка методов расчета и совершенствование процессов
брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта: Дис.
… канд. техн. наук. Воронеж: ВГТА, 1999. 130 с.
7.ГОСТ Р 51698–2000. Водка и спирт этиловый. Газохроматографический
экспресс–метод определения токсичных микропримесей. М.: Издательство
стандартов, 2001. 11 с.
8.ГОСТ Р 51786–2001. Водка и спирт этиловый из пищевого сырья.
Газохроматографический метод определения подлинности. М.: Издательство
стандартов, 2001. 11 с.
9.Никитина С.Ю., Порохова Н.А., Рудаков О.Б., Боев А.И. Устройство для идентификации примесей в системах спиртового производства // Производство
спирта и ликероводочных изделий. 2002. № 4. С. 32 - 33.
10. Рудаков О.Б., Боев А.И., Никитина С.Ю. и др. Устройство для идентификации
компонентов в сложных смесях: Пат. РФ №2192636 //Опубл. 10.11.2002. Бюл. №31.
11. Абрамова И.М., Поляков В.А., Савельева В.Б., Воробьева Т.Г., Сурин И.М.
Идентификация спиртов различного происхождения в ликёроводочном
производстве// Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. №11. С. 56–58.
12. Абрамова И.М., Поляков В.А., Савельева В.Б., Воробьева Т.Г., Сурин И.М.
Влияние органических микропримесей на органические показатели пищевого
ректификованного спирта// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2006.
№2. С. 24–26.
13. ГОСТ Р 51652 – 2000. Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья.
М.: Издательство стандартов, 2001. 12 с.
14. Никитина С.Ю., Дячкина А.Б. О повышении качества ректификованного
спирта// Ликероводочное производство и виноделие. 2006. №6. С. 8 – 9.
15. Никитина С.Ю. Способ получения этанола: Пат. РФ №2342432 // Опубл.
27.12.2008. Бюл. №36.
16. Никитина С.Ю. Способ получения этанола: Пат. РФ №2342433 // Опубл.
27.12.2008. Бюл. №36.
17. Попов В.И., Кретов И.Т., Стабников В.Н., Предтеченский В.К.
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. М.:
Легкая и пищевая промышленность, 1983. 464 с.
18. Соколов С. В. Активные угли и коагулянты для производства спирта и
ликероводочных изделий// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2002.
№1. С. 20.
19. Косолапенко А.В. Современные материалы для фильтрации спиртных
напитков // Ликероводочное производство и виноделие. 2008. №4. С. 20–22.
20. Шубина Н.А., Макеева А.Н., Абрамова И.М. К оценке эффективности
обработки водноспиртовых растворов активными углями// Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2007. №6. С. 24–25.
21. Бурачевский И.И., Шубина Н.А., Макеева А.Н. Отечественные угли в
производстве водок // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. №5.
С.10 – 14.
22. Востриков С.В., Бубнова О.Б., Новикова И.В, Ключников А.И. Исследование
сорбентов для обработки водноспиртовых смесей// Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2007. №4. С. 32–35.
23. Мухин В.М., Поляков В.А., Бурачевский И.И., Макеева А.Н., Шубина Н.А.
Применение активного угля марки ВСК в производстве водок// Производство спирта
и ликероводочных изделий. 2009. №2. С.16-17.
24. Петров А.Н., Лимонов Н.В. Тенденции использования активных углей в
ликёроводочной отрасли// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2005.
№7. С. 24–26.
25. Курочкин В.П. Импортные фильтровальные материалы на российском рынке//
Ликероводочное производство и виноделие. 2007. №10. С. 7–9.
26. Сизов А.И., Кручина – Богданов И.В. Образование уксусного альдегида при
обработке водноспиртовых растворов активным углем// Ликероводочное
производство и виноделие. 2009. № 3. С. 11 – 13.
27. Технологические схемы и сорбенты для получения высококачественной
питьевой воды, воды для нужд пищевой, электронной и фармацевтической
промышленности: www.geokhi.ru/develop/tekhnol.htm28. Сержантов С.П., Унапкошвили И.А., Иванов А.А., Унапкольвов Э.А.
Усовершенствованные установки по очистке и фильтрации сортировок//
Ликероводочное производство и виноделие. 2009. №7. С. 7–9.
29. Федоренко В.И. Оборудование для фильтрования при приготовлении и
розливе ликёроводочных изделий и водок//Ликероводочное производство и
виноделие. 2007. №6. С. 11–12.
30. Тарасова С.А., Кочкуров А.Г. Серебряная фильтрация – ваш инструмент
управления качеством//Ликероводочное производство и виноделие. 2008. №1. С 17-
21.
31. Востриков С.В., Новикова И.В, Татаринцев А.М. Применение
белоксодержащих сорбентов для обработки водноспиртовых растворов//
Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. №4. с. 8-12.
32. Осадченко И.М., Малофеева Л.С., Харламова Т.А., Мягков С.В. Новые
сорбенты на основе побочных продуктов переработки растительного сырья//
Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. № 8. с. 64-65.
33. Манк В.В., Мельник Л. Н. Использование природных минералов для
адсорбционной очистки водно-спиртовых растворов//Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2005. №1. – С. 27-29.
34. Безруков Н.Е., Буховец Е.Г., Казначееев А.В. и др. Очистка водки от
альдегидов // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2005. №1. С. 32-33.
35. Филиппова И., Филиппова Н. Способ обработки этилового спирта и воды: Пат.
РФ №2107679 // Опубл. 27.03.1998.
36. Тестова Н.В., Паукштис Е.А., Пармон В.Н. Способ очистки этилового спирта:
Пат. РФ №2196127 // Опубл. 10.01.2003.
37. Максакова Л.А. Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе,
применяемые в пищевой промышленности. М.: КолосС, 2005. – 213 с.
38. Ионообменные методы очистки веществ / Под. ред. Г.А. Чикина, О.Н.
Мягкова. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1984. 372 с.
39. Пригун И.В., Краснов М.С. Коррекция солевого состава воды для пищевых
производств // Пищевая промышленность. 2006. №4. С.36–38.
40. Марин А.В. Фильтры для водоподготовительных установок// Ликероводочное
производство и виноделие. 2008. №8. с. 32-34.
41. Лаврушина Ю.А. Умягчение воды. Ионообменные смолы: виды, принцип
действия, эффективность: http://www.runtech.ru/node/867/
42. Ионообменные смолы: http://www.thermaxmoscow.
ru/index.php?option=com_content&view=article&id=57&Itemid=90
43. ECOSOFT – системы очистки воды, сертифицированное оборудование для
водоподготовки: http://www.ecosoft.ua/ru
44. Lewatit. Ионообменная смола леватит. Катионит для водоподготовки. Аналог
катионита КУ 2-8: http://www.lewatit.ru
45. Фильтры для умягчения воды серии "Сапфир-У": www.aquafilter.
ru/filters/softening
46. Краснов М.С. Применение технологии ионного обмена на пищевых
производствах // Пищевая промышленность. 2006. №5. С.53, 54.
47. Данилко Г.В. Очистка этилового спирта ионообменными смолами/ Автореф.
дис. …канд. техн. наук, КТИПП, 1965. 130 с.
48. Алфёрова Л.И. Дзюбо В.В., Бутовский М.Э. Картриджный фильтр для очистки
воды: Пат. РФ №2366485 // Опубл. 10.09.2009.
49. Гребенщиков Н. Р., Сафин В. М., Прусаков В. В. Фридкин А. М. Фильтр для
очистки воды: Заяв. 2009130619/22, 10.08.2009 РФ // Опубл.: 20.12.2009.
50. Куликов Л.Б. Патронный фильтр: Заяв. 2008102957/15. 30.01.2008 РФ// Опубл.
27.06.2009.
Published
2019-11-27
How to Cite
Rudakov, O. B., Nikitina, S. J., & Kudukhova, I. G. (2019). Sorption and ion-exchange methods of purification of food ethanol and intermediate products of span-rectification from microimpurities (review). Sorbtsionnye I Khromatograficheskie Protsessy, 10(3). Retrieved from https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/2059
Section
Статьи
