Межфазное распределение сорбиновой кислоты при экстракции сополимером N-винилформамида с 1-винил-3,5-диметилпиразолом
Аннотация
С целью изучения экстракции сорбиновой кислоты из объектов со сложной матрицей изучено межфазное распределение сорбиновой кислоты в системе сополимер N-винилформамид – 1-винил-3,5-диметилпиразол – хлорид аммония. Рассчитаны коэффициенты распределения и степень извлечения консерванта при различных соотношениях фаз и концентрации раствора сополимера. Установлено влияние рН на экстракцию сорбиновой кислоты, предложен механизм ее взаимодействия с экстрагентом. Определение сорбиновой кислоты в водно-солевой фазе осуществлено методом капиллярного электрофореза в выбранных условиях.
ЛИТЕРАТУРА
- Luk E., Yager M. Konservanty v pishevoy promyshlennosti. Svoistva i primenenie. [Preservatives in the Food Industry. Properties and Application]. Moscow, GIORD Publ., 2003, 256 p. (in Russ.)
- Mokshina N. Ya., Bykovskiy D. V., Shatalov G. V., Pakhomova O. A. Condensed Matter and Interphases, 2013, vol. 15, no. 4, pp. 423-427. URL: http://www.kcmf.vsu.ru/resources/t_15_4_2013_009.pdf (in Russ.)
- Korenman Ya. I. Koeffitsienty raspredeleniya organicheskix soedineny. Spravochnik. [Distribution Coefficients of Organic Compounds. Handbook]. Voronezh, Voronezh State Un-t Publ., 1992, 336 p. (in Russ.)
- Mokshina Ya., Bykovskiy D. V., Shatalov G. V., Pakhomova O. A. J. of Analyt. Chem., 2016, vol. 71, no. 2, pp. 201-204. https://doi.org/10.1134/s1061934816020106
- Shatalov G.V., Luvlinskaya M. S. Pakhomova O. A., Mokshina N. Ya., Kuznetsov V.A. Russian J. of Applied Chem., 2016, vol. 89, no. 1, pp. 112-118. https://doi.org/10.1134/s1070427216010225
- Bykovskiy D. V., Kuznetsov V. A., Mokshina N. Ya., Poyarkova T. N., Shatalov G. V., Izvestiya Vysshikh Uchebnykh Zavedeniy Khimiya Khimicheskaya Tekhnologiya, 2014, vol. 57, no. 7, pp. 73-77. (in Russ.)
- Mokshina N. Ya., Pakhomova O. A., Shatalov G. V., Kosinova I. I. Izvestiya Vysshikh Uchebnykh Zavedeniy Khimiya Khimicheskaya Tekhnologiya, 2019, vol. 62, no. 1. pp. 4-10. https://doi.org/10.6060/ivkkt.20196201.5763 (in Russ.)
- Bykovskiy D. V., Mokshina N. Ya., Pakhomova O. A., Shatalov G. V., Luvlinskaya M. S. «Polymers-2017», Proceedings of the VII Rus. Kargin Conference, June 13-17, 2017, Moscow, 2017, p. 262. (in Russ.)
- Kirsh Yu. E. Poli-N-vinilpirrolidon i drugie poli-Nvinilamidy [Poly-N-vinylpyrrolidone and other poly-N-vinyl amides]. Moscow, Nauka Publ., 1998, 254 р. (in Russ.)
- Korenman J. I., Zykov A.V., Mokshina N. I., Bykovskiy D. V., Shatalov G. V. Russian Journal of Physical Chemistry A, 2011, vol. 85, no. 11, pр. 2000-2004. https://doi.org/10.1134/s0036024411110185
- Kartsova L. A. Problems of Analytical Chemistry. 18. Capillary Electrophoresis. Moscow, Nauka Publ., 2014, 438 p. (in Russ.)