ВЛИЯНИЕ СТРУКТУРЫ НА ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ СВОЙСТВА N-АЦИЛПРОИЗВОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Ключевые слова:
поверхностно-активные вещества, N-ациламинокислоты, растительное масло, пенообразующая способность.
Аннотация
Показано влияние аминокислотного и углеводородного фрагментов на величину
пенообразующей способности N-ацилпроизводных аминокислот, содержащих остатки жирных
кислот подсолнечного, пальмового и кокосового масел.
Скачивания
Данные скачивания пока не доступны.
Литература
1. Nnanna A. Ifendu, Xia Jiding. Protein-based surfactants. Synthesis, physicochemical properties and applications. New-York: Marcel Deccer, Inc., 2001. 290 p.
2. Rodrigo O. Brito et al] // Colloids Surf. B. Biointerfaces. 2011. V. 86. № 1. P. 65
3. Infante M. R. et al. // C. R. Chimie. 2004. V. 7. P. 583.
4. Crudden J. J. et al. // The Royal Society of Chemistry. 1992. № 1. P. 95.
5. Шихалиев Х. С. и др. // Конденсированные среды и межфазные границы. 2013. Т. 15. № 4. С. 470.
6. Gapes R. J., Baumgartner H., Nimcevic D. Dl. Пат. 03042343 (2003). Австрия // заявл. 16.11.2001; опубл. 22.03.2003. 15 с.
7. Fukunaga Kimitoshi, Yabuuchi Yurie. Пат. 2453001 (2012). Япония // заявл. 09.07.2010; опубл. 16.05.2012. 18 c.
8. Maria Helena Amaral et al. // J. Surfactants and Detergents. 2008. V. 11. № 4. P. 275.
9. Peter S. Piispanen et al. // J. Surfactants and Detergents. 2004. V. 7. № 2. P. 161.
10. Su Nee Tan et al. // Colloids Surf., A. 2005. V. 263. № 1—3. P. 233.
11. Bordes R., Holmberg K. // Colloids Surf., A. 2011. V. 391. № 1—3. P. 32.
2. Rodrigo O. Brito et al] // Colloids Surf. B. Biointerfaces. 2011. V. 86. № 1. P. 65
3. Infante M. R. et al. // C. R. Chimie. 2004. V. 7. P. 583.
4. Crudden J. J. et al. // The Royal Society of Chemistry. 1992. № 1. P. 95.
5. Шихалиев Х. С. и др. // Конденсированные среды и межфазные границы. 2013. Т. 15. № 4. С. 470.
6. Gapes R. J., Baumgartner H., Nimcevic D. Dl. Пат. 03042343 (2003). Австрия // заявл. 16.11.2001; опубл. 22.03.2003. 15 с.
7. Fukunaga Kimitoshi, Yabuuchi Yurie. Пат. 2453001 (2012). Япония // заявл. 09.07.2010; опубл. 16.05.2012. 18 c.
8. Maria Helena Amaral et al. // J. Surfactants and Detergents. 2008. V. 11. № 4. P. 275.
9. Peter S. Piispanen et al. // J. Surfactants and Detergents. 2004. V. 7. № 2. P. 161.
10. Su Nee Tan et al. // Colloids Surf., A. 2005. V. 263. № 1—3. P. 233.
11. Bordes R., Holmberg K. // Colloids Surf., A. 2011. V. 391. № 1—3. P. 32.
Опубликован
2014-03-14
Как цитировать
Shikhalieva, K. D., Kovygyn, Y. A., Kartevtsev, P. A., & Kruzhilin, A. A. (2014). ВЛИЯНИЕ СТРУКТУРЫ НА ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ СВОЙСТВА N-АЦИЛПРОИЗВОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ. Конденсированные среды и межфазные границы, 16(1), 98-102. извлечено от https://journals.vsu.ru/kcmf/article/view/814
Выпуск
Раздел
Статьи
