Сорбционные и ионообменные методы очистки пищевого этилового спирта и полупродуктов брагоректификации от микропримесей (обзор)
Ключевые слова:
сорбционные методы очистки, ионообменные методы очистки, этанол.
Аннотация
Проведена оценка возможностей применения сорбционных и ионообменных методов для
очистки этилового спирта и полупродуктов ректификации от сопутствующих органических
примесей.
Скачивания
Данные скачивания пока не доступны.
Литература
1.Стабников В.Н. Перегонка и ректификация этилового спирта. М.: Пищевая
промышленность, 1969. 456 с.
2.Цыганков П.С. Ректификационные установки в спиртовой промышленности. М.:
Легкая и пищевая промышленность, 1984. 336 с.
3.Цыганков П.С., Цыганков С.П. Руководство по ректификации спирта. М.:
Пищепромиздат, 2001. 400 с.
4.Ли Э., Пиггот Дж. Спиртные напитки: особенности брожения и производства.
СПб.: Профессия, 2006. 552 с.
5.Яровенко В.Л., Мариченко В.Д., Смирнов В.А. Технология спирта. М.:
Пищепромиздат, 1999. 464 с.
6.Никитина С.Ю. Разработка методов расчета и совершенствование процессов
брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта: Дис.
… канд. техн. наук. Воронеж: ВГТА, 1999. 130 с.
7.ГОСТ Р 51698–2000. Водка и спирт этиловый. Газохроматографический
экспресс–метод определения токсичных микропримесей. М.: Издательство
стандартов, 2001. 11 с.
8.ГОСТ Р 51786–2001. Водка и спирт этиловый из пищевого сырья.
Газохроматографический метод определения подлинности. М.: Издательство
стандартов, 2001. 11 с.
9.Никитина С.Ю., Порохова Н.А., Рудаков О.Б., Боев А.И. Устройство для идентификации примесей в системах спиртового производства // Производство
спирта и ликероводочных изделий. 2002. № 4. С. 32 - 33.
10. Рудаков О.Б., Боев А.И., Никитина С.Ю. и др. Устройство для идентификации
компонентов в сложных смесях: Пат. РФ №2192636 //Опубл. 10.11.2002. Бюл. №31.
11. Абрамова И.М., Поляков В.А., Савельева В.Б., Воробьева Т.Г., Сурин И.М.
Идентификация спиртов различного происхождения в ликёроводочном
производстве// Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. №11. С. 56–58.
12. Абрамова И.М., Поляков В.А., Савельева В.Б., Воробьева Т.Г., Сурин И.М.
Влияние органических микропримесей на органические показатели пищевого
ректификованного спирта// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2006.
№2. С. 24–26.
13. ГОСТ Р 51652 – 2000. Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья.
М.: Издательство стандартов, 2001. 12 с.
14. Никитина С.Ю., Дячкина А.Б. О повышении качества ректификованного
спирта// Ликероводочное производство и виноделие. 2006. №6. С. 8 – 9.
15. Никитина С.Ю. Способ получения этанола: Пат. РФ №2342432 // Опубл.
27.12.2008. Бюл. №36.
16. Никитина С.Ю. Способ получения этанола: Пат. РФ №2342433 // Опубл.
27.12.2008. Бюл. №36.
17. Попов В.И., Кретов И.Т., Стабников В.Н., Предтеченский В.К.
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. М.:
Легкая и пищевая промышленность, 1983. 464 с.
18. Соколов С. В. Активные угли и коагулянты для производства спирта и
ликероводочных изделий// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2002.
№1. С. 20.
19. Косолапенко А.В. Современные материалы для фильтрации спиртных
напитков // Ликероводочное производство и виноделие. 2008. №4. С. 20–22.
20. Шубина Н.А., Макеева А.Н., Абрамова И.М. К оценке эффективности
обработки водноспиртовых растворов активными углями// Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2007. №6. С. 24–25.
21. Бурачевский И.И., Шубина Н.А., Макеева А.Н. Отечественные угли в
производстве водок // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. №5.
С.10 – 14.
22. Востриков С.В., Бубнова О.Б., Новикова И.В, Ключников А.И. Исследование
сорбентов для обработки водноспиртовых смесей// Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2007. №4. С. 32–35.
23. Мухин В.М., Поляков В.А., Бурачевский И.И., Макеева А.Н., Шубина Н.А.
Применение активного угля марки ВСК в производстве водок// Производство спирта
и ликероводочных изделий. 2009. №2. С.16-17.
24. Петров А.Н., Лимонов Н.В. Тенденции использования активных углей в
ликёроводочной отрасли// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2005.
№7. С. 24–26.
25. Курочкин В.П. Импортные фильтровальные материалы на российском рынке//
Ликероводочное производство и виноделие. 2007. №10. С. 7–9.
26. Сизов А.И., Кручина – Богданов И.В. Образование уксусного альдегида при
обработке водноспиртовых растворов активным углем// Ликероводочное
производство и виноделие. 2009. № 3. С. 11 – 13.
27. Технологические схемы и сорбенты для получения высококачественной
питьевой воды, воды для нужд пищевой, электронной и фармацевтической
промышленности: www.geokhi.ru/develop/tekhnol.htm28. Сержантов С.П., Унапкошвили И.А., Иванов А.А., Унапкольвов Э.А.
Усовершенствованные установки по очистке и фильтрации сортировок//
Ликероводочное производство и виноделие. 2009. №7. С. 7–9.
29. Федоренко В.И. Оборудование для фильтрования при приготовлении и
розливе ликёроводочных изделий и водок//Ликероводочное производство и
виноделие. 2007. №6. С. 11–12.
30. Тарасова С.А., Кочкуров А.Г. Серебряная фильтрация – ваш инструмент
управления качеством//Ликероводочное производство и виноделие. 2008. №1. С 17-
21.
31. Востриков С.В., Новикова И.В, Татаринцев А.М. Применение
белоксодержащих сорбентов для обработки водноспиртовых растворов//
Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. №4. с. 8-12.
32. Осадченко И.М., Малофеева Л.С., Харламова Т.А., Мягков С.В. Новые
сорбенты на основе побочных продуктов переработки растительного сырья//
Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. № 8. с. 64-65.
33. Манк В.В., Мельник Л. Н. Использование природных минералов для
адсорбционной очистки водно-спиртовых растворов//Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2005. №1. – С. 27-29.
34. Безруков Н.Е., Буховец Е.Г., Казначееев А.В. и др. Очистка водки от
альдегидов // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2005. №1. С. 32-33.
35. Филиппова И., Филиппова Н. Способ обработки этилового спирта и воды: Пат.
РФ №2107679 // Опубл. 27.03.1998.
36. Тестова Н.В., Паукштис Е.А., Пармон В.Н. Способ очистки этилового спирта:
Пат. РФ №2196127 // Опубл. 10.01.2003.
37. Максакова Л.А. Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе,
применяемые в пищевой промышленности. М.: КолосС, 2005. – 213 с.
38. Ионообменные методы очистки веществ / Под. ред. Г.А. Чикина, О.Н.
Мягкова. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1984. 372 с.
39. Пригун И.В., Краснов М.С. Коррекция солевого состава воды для пищевых
производств // Пищевая промышленность. 2006. №4. С.36–38.
40. Марин А.В. Фильтры для водоподготовительных установок// Ликероводочное
производство и виноделие. 2008. №8. с. 32-34.
41. Лаврушина Ю.А. Умягчение воды. Ионообменные смолы: виды, принцип
действия, эффективность: http://www.runtech.ru/node/867/
42. Ионообменные смолы: http://www.thermaxmoscow.
ru/index.php?option=com_content&view=article&id=57&Itemid=90
43. ECOSOFT – системы очистки воды, сертифицированное оборудование для
водоподготовки: http://www.ecosoft.ua/ru
44. Lewatit. Ионообменная смола леватит. Катионит для водоподготовки. Аналог
катионита КУ 2-8: http://www.lewatit.ru
45. Фильтры для умягчения воды серии "Сапфир-У": www.aquafilter.
ru/filters/softening
46. Краснов М.С. Применение технологии ионного обмена на пищевых
производствах // Пищевая промышленность. 2006. №5. С.53, 54.
47. Данилко Г.В. Очистка этилового спирта ионообменными смолами/ Автореф.
дис. …канд. техн. наук, КТИПП, 1965. 130 с.
48. Алфёрова Л.И. Дзюбо В.В., Бутовский М.Э. Картриджный фильтр для очистки
воды: Пат. РФ №2366485 // Опубл. 10.09.2009.
49. Гребенщиков Н. Р., Сафин В. М., Прусаков В. В. Фридкин А. М. Фильтр для
очистки воды: Заяв. 2009130619/22, 10.08.2009 РФ // Опубл.: 20.12.2009.
50. Куликов Л.Б. Патронный фильтр: Заяв. 2008102957/15. 30.01.2008 РФ// Опубл.
27.06.2009.
промышленность, 1969. 456 с.
2.Цыганков П.С. Ректификационные установки в спиртовой промышленности. М.:
Легкая и пищевая промышленность, 1984. 336 с.
3.Цыганков П.С., Цыганков С.П. Руководство по ректификации спирта. М.:
Пищепромиздат, 2001. 400 с.
4.Ли Э., Пиггот Дж. Спиртные напитки: особенности брожения и производства.
СПб.: Профессия, 2006. 552 с.
5.Яровенко В.Л., Мариченко В.Д., Смирнов В.А. Технология спирта. М.:
Пищепромиздат, 1999. 464 с.
6.Никитина С.Ю. Разработка методов расчета и совершенствование процессов
брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта: Дис.
… канд. техн. наук. Воронеж: ВГТА, 1999. 130 с.
7.ГОСТ Р 51698–2000. Водка и спирт этиловый. Газохроматографический
экспресс–метод определения токсичных микропримесей. М.: Издательство
стандартов, 2001. 11 с.
8.ГОСТ Р 51786–2001. Водка и спирт этиловый из пищевого сырья.
Газохроматографический метод определения подлинности. М.: Издательство
стандартов, 2001. 11 с.
9.Никитина С.Ю., Порохова Н.А., Рудаков О.Б., Боев А.И. Устройство для идентификации примесей в системах спиртового производства // Производство
спирта и ликероводочных изделий. 2002. № 4. С. 32 - 33.
10. Рудаков О.Б., Боев А.И., Никитина С.Ю. и др. Устройство для идентификации
компонентов в сложных смесях: Пат. РФ №2192636 //Опубл. 10.11.2002. Бюл. №31.
11. Абрамова И.М., Поляков В.А., Савельева В.Б., Воробьева Т.Г., Сурин И.М.
Идентификация спиртов различного происхождения в ликёроводочном
производстве// Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. №11. С. 56–58.
12. Абрамова И.М., Поляков В.А., Савельева В.Б., Воробьева Т.Г., Сурин И.М.
Влияние органических микропримесей на органические показатели пищевого
ректификованного спирта// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2006.
№2. С. 24–26.
13. ГОСТ Р 51652 – 2000. Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья.
М.: Издательство стандартов, 2001. 12 с.
14. Никитина С.Ю., Дячкина А.Б. О повышении качества ректификованного
спирта// Ликероводочное производство и виноделие. 2006. №6. С. 8 – 9.
15. Никитина С.Ю. Способ получения этанола: Пат. РФ №2342432 // Опубл.
27.12.2008. Бюл. №36.
16. Никитина С.Ю. Способ получения этанола: Пат. РФ №2342433 // Опубл.
27.12.2008. Бюл. №36.
17. Попов В.И., Кретов И.Т., Стабников В.Н., Предтеченский В.К.
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. М.:
Легкая и пищевая промышленность, 1983. 464 с.
18. Соколов С. В. Активные угли и коагулянты для производства спирта и
ликероводочных изделий// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2002.
№1. С. 20.
19. Косолапенко А.В. Современные материалы для фильтрации спиртных
напитков // Ликероводочное производство и виноделие. 2008. №4. С. 20–22.
20. Шубина Н.А., Макеева А.Н., Абрамова И.М. К оценке эффективности
обработки водноспиртовых растворов активными углями// Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2007. №6. С. 24–25.
21. Бурачевский И.И., Шубина Н.А., Макеева А.Н. Отечественные угли в
производстве водок // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. №5.
С.10 – 14.
22. Востриков С.В., Бубнова О.Б., Новикова И.В, Ключников А.И. Исследование
сорбентов для обработки водноспиртовых смесей// Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2007. №4. С. 32–35.
23. Мухин В.М., Поляков В.А., Бурачевский И.И., Макеева А.Н., Шубина Н.А.
Применение активного угля марки ВСК в производстве водок// Производство спирта
и ликероводочных изделий. 2009. №2. С.16-17.
24. Петров А.Н., Лимонов Н.В. Тенденции использования активных углей в
ликёроводочной отрасли// Производство спирта и ликероводочных изделий. 2005.
№7. С. 24–26.
25. Курочкин В.П. Импортные фильтровальные материалы на российском рынке//
Ликероводочное производство и виноделие. 2007. №10. С. 7–9.
26. Сизов А.И., Кручина – Богданов И.В. Образование уксусного альдегида при
обработке водноспиртовых растворов активным углем// Ликероводочное
производство и виноделие. 2009. № 3. С. 11 – 13.
27. Технологические схемы и сорбенты для получения высококачественной
питьевой воды, воды для нужд пищевой, электронной и фармацевтической
промышленности: www.geokhi.ru/develop/tekhnol.htm28. Сержантов С.П., Унапкошвили И.А., Иванов А.А., Унапкольвов Э.А.
Усовершенствованные установки по очистке и фильтрации сортировок//
Ликероводочное производство и виноделие. 2009. №7. С. 7–9.
29. Федоренко В.И. Оборудование для фильтрования при приготовлении и
розливе ликёроводочных изделий и водок//Ликероводочное производство и
виноделие. 2007. №6. С. 11–12.
30. Тарасова С.А., Кочкуров А.Г. Серебряная фильтрация – ваш инструмент
управления качеством//Ликероводочное производство и виноделие. 2008. №1. С 17-
21.
31. Востриков С.В., Новикова И.В, Татаринцев А.М. Применение
белоксодержащих сорбентов для обработки водноспиртовых растворов//
Производство спирта и ликероводочных изделий. 2007. №4. с. 8-12.
32. Осадченко И.М., Малофеева Л.С., Харламова Т.А., Мягков С.В. Новые
сорбенты на основе побочных продуктов переработки растительного сырья//
Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. № 8. с. 64-65.
33. Манк В.В., Мельник Л. Н. Использование природных минералов для
адсорбционной очистки водно-спиртовых растворов//Производство спирта и
ликероводочных изделий. 2005. №1. – С. 27-29.
34. Безруков Н.Е., Буховец Е.Г., Казначееев А.В. и др. Очистка водки от
альдегидов // Производство спирта и ликероводочных изделий. 2005. №1. С. 32-33.
35. Филиппова И., Филиппова Н. Способ обработки этилового спирта и воды: Пат.
РФ №2107679 // Опубл. 27.03.1998.
36. Тестова Н.В., Паукштис Е.А., Пармон В.Н. Способ очистки этилового спирта:
Пат. РФ №2196127 // Опубл. 10.01.2003.
37. Максакова Л.А. Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе,
применяемые в пищевой промышленности. М.: КолосС, 2005. – 213 с.
38. Ионообменные методы очистки веществ / Под. ред. Г.А. Чикина, О.Н.
Мягкова. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1984. 372 с.
39. Пригун И.В., Краснов М.С. Коррекция солевого состава воды для пищевых
производств // Пищевая промышленность. 2006. №4. С.36–38.
40. Марин А.В. Фильтры для водоподготовительных установок// Ликероводочное
производство и виноделие. 2008. №8. с. 32-34.
41. Лаврушина Ю.А. Умягчение воды. Ионообменные смолы: виды, принцип
действия, эффективность: http://www.runtech.ru/node/867/
42. Ионообменные смолы: http://www.thermaxmoscow.
ru/index.php?option=com_content&view=article&id=57&Itemid=90
43. ECOSOFT – системы очистки воды, сертифицированное оборудование для
водоподготовки: http://www.ecosoft.ua/ru
44. Lewatit. Ионообменная смола леватит. Катионит для водоподготовки. Аналог
катионита КУ 2-8: http://www.lewatit.ru
45. Фильтры для умягчения воды серии "Сапфир-У": www.aquafilter.
ru/filters/softening
46. Краснов М.С. Применение технологии ионного обмена на пищевых
производствах // Пищевая промышленность. 2006. №5. С.53, 54.
47. Данилко Г.В. Очистка этилового спирта ионообменными смолами/ Автореф.
дис. …канд. техн. наук, КТИПП, 1965. 130 с.
48. Алфёрова Л.И. Дзюбо В.В., Бутовский М.Э. Картриджный фильтр для очистки
воды: Пат. РФ №2366485 // Опубл. 10.09.2009.
49. Гребенщиков Н. Р., Сафин В. М., Прусаков В. В. Фридкин А. М. Фильтр для
очистки воды: Заяв. 2009130619/22, 10.08.2009 РФ // Опубл.: 20.12.2009.
50. Куликов Л.Б. Патронный фильтр: Заяв. 2008102957/15. 30.01.2008 РФ// Опубл.
27.06.2009.
Опубликован
2019-11-27
Как цитировать
Rudakov, O. B., Nikitina, S. J., & Kudukhova, I. G. (2019). Сорбционные и ионообменные методы очистки пищевого этилового спирта и полупродуктов брагоректификации от микропримесей (обзор). Сорбционные и хроматографические процессы, 10(3). извлечено от https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/2059
Раздел
Статьи
