Повышение эффективности электродиализной деминерализации молочной сыворотки
Ключевые слова:
молочная сыворотка, электродиализ, ионообменные мембраны.Аннотация
Осуществлена попытка электродиализной деминерализации молочной сыворотки при
интенсивных токовых режимах. В состав электродиализатора была включена экспериментальная
аниононообменная мембрана (с заранее заданной оптимальной селективностью) (АК-70), что
привело к более интенсивному процессу деминерализации, чем при использовании
промышленной мембраны МА-41









