The piezoelectric flowing cell of detecting in sensorometric analysis of fat acids

  • Sabukhi I. Niftaliev Doctor of Chemistry head of chair of the general and inorganic, Voronezh State Technological Academy, Voronezh
  • Elena I. Melnikova Doctor of Technical Science, professor of chair of technology of milk and diary products, Voronezh State Technological Academy, Voronezh
  • Anna A. Selivanova post-graduate student of chair of the general and inorganic chemistry, Voronezh State Technological Academy, Voronezh, e-mail: sanna130485@rambler.ru
Keywords: the fat acids, the piezoelectric microweighing, the quartz generator, the flowing cell of detecting.

Abstract

The piezoelectric flowing cell of detecting applied for the sensorometric analysis of fat acids was
created. Fat acids sorption conditions on thin films of modifiers are optimised, the choice of modifiers is
reasoned, efficiency and sensitivity of sorption are defined

Downloads

Download data is not yet available.

References

1.Рудаков О.Б., Пономарев А.Н., Полянский К.К., Любарь А.В. Жиры. Химический
состав и экспертиза качества. М.: ДеЛи принт, 2005. 312 с.
2.Коренман Я.И., Мельникова Е.И, Нифталиев С.И., Боева С.Е., Селиванова А.А.,
Рудниченко Е.С., Богданова Е.В. Матрица пьезосенсоров для прогнозирования
хранимоспособности пищевых продуктов // Журн. прикл. химии. 2009. Т. 82, № 8. С.
1282 – 1285.
3.Корнена Е.П., Калманович С.А., Мартовщук Е.В., Терещук Л.В., Мартовщук
В.И., Позняковский В.М. Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки.
Качество и безопасность. Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. 272 с.
4.Патент РФ № 2367938 Коренман Я.И., Нифталиев С.И., Мельникова Е.И.,
Каданцев А.В., Рудниченко Е.С., Селиванова А.А., Лобанова Е.М., Фисенко М.О.
Проточная ячейка детектирования, заявл. 21.05.2008, опубл. 20.09.2009.
5.Коренман Я.И., Киселев А.А., Каданцев А.В. Влияние кварцевого генератора на
точностные характеристики масс-чувствительных датчиков // Датчики и системы.
2005. № 1. С. 40 – 42.
6.Патент РФ № 2260900 Милонов М.В., Кузнецов Л.А., Ермолаева Т.Н. Кварцевый
генератор, заявл. 21.05.2005, опубл. 20.09.2005.
7.Киселев А.В., Пошкус Д.П., Яшин Я.И. Молекулярные основы адсорбционной
хроматографии. М.: Химия, 1986. 272 с.
8.Кучменко Т.А. Применение метода пьезокварцевого микровзвешивания в
аналитической химии. Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад., 2001. 280 с.
9.Коренман Я.И., Мельникова Е.И., Нифталиев С.И., Боева С.Е. Определение
органических ароматобразующих веществ с применением мультисенсорной системы
// Журн. аналит. химии. 2007. Т. 62, № 6. С. 655 – 659.
Published
2019-11-25
How to Cite
Niftaliev, S. I., Melnikova, E. I., & Selivanova, A. A. (2019). The piezoelectric flowing cell of detecting in sensorometric analysis of fat acids. Sorbtsionnye I Khromatograficheskie Protsessy, 11(1). Retrieved from https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/1899