Реологические и спектральные свойства водных растворов фенилаланина
Ключевые слова:
фенилаланин, ассоциативные структуры, вискозиметрия, фотонная корреляционная спектроскопия.
Аннотация
Исследованы вязкостные и спектральные свойства индивидуальных водных растворов фенилаланина в широком диапазоне концентрации. В области концентраций фенилаланина более
22±2 ммоль/дм3 обнаружено плато на концентрационной зависимости приведённой вязкости, указывающее на формирование ассоциатов устойчивых конфигураций. Методом фотонной корреляционной спектроскопии установлено, что в этой области концентраций происходит процесс формирования агломератов с гидродинамическими радиусами 90-100 нм и 150-200 нм. Обнаруженное резкое уменьшение величин приведённой вязкости в области концентраций фенилаланина более
0.055 моль/дм3 свидетельствует о образовании более плотной трёхмерной структуры.
Скачивания
Данные скачивания пока не доступны.
Литература
1. Bykov V.A., Krylov I.A., Manakov M.N. et al., Microbiological production of biologically active substances and preparations, M., High School Publ., 1987, 143 p.
2. Lenindzher A. Fundamentals of Biochemistry. M., Mir Publ., 1985, 368 p.
3. Jakubke H.-D., Eshkajt H. Amino acids. Peptides. Proteins. Moscow, Mir Publ., 1985, 82 p.
4. Majster A. Biochemistry of amino acids. Moscow, Chemistry Publ., 1961, 630 p.
5. Uajt A., Hendler F., Smit Je. et al. Fundamentals of Biochemistry. M., Mir Publ., 1981, 535 p.
6. GOST R 53708-2009, Petroleum products. Liquids transparent and opaque. Determination of kinematic viscosity and calculation of dynamic viscosity, Moscow, Standartinform, 2010. 20 p.
7. Pecora B.J. Dynamic light scattering: Applications of photon correlation spectroscopy. New York and London, Plenum Press Publ., 1985. 420 p.
8. URL: http://www.photocor.ru/
9. Vojuckij S.S., Kurs kolloidnoy khimii, M., Chemistry Publ., 1976, 512 p.
10. Kotova D.L., Beilina D.S., Krysanova T.A., Rus. J. of Phys. Chem. A, 2004, Vol. 78, No 8. pp. 1230-1233.
11. Selemenev V.F., Khokhlov V.Yu., Bobreshova O.V. et al., Fiziko-himicheskie osnovy sorbcionnyh i membrannyh metodov vydeleniya i razdeleniya aminokislot, M., Stelait Publ., 2002, 299 p.
12. Khokhlova O.N., J. of Phys. Chem. A, 2010, Vol. 84, No 5, pp. 956-959.
13. Karlashova T.S., Trunaeva E.S., Khokhlova O.N. et al., Sorbtsionnye i khromatograficheskie protsessy, 2014, Vol. 14, No 4, рр. 648-653.
14. Goleva E.A., Vasil’eva V.I., Selemenev V.F. el al., Sorbtsionnye i khromatograficheskie protsessy, 2016, Vol. 16, No 5, рр. 640-652.
15. Trunaeva E.S., Khokhlova O.N., Khokhlov V.Yu., J. of Structural Chemistry, 2015, Vol. 56, No 6, рр. 1058-1062. DOI: 10.1134/S0022476615060050
16. Abrosimov V.K., Agafonov A.V., Chumakova R.V. Biologicheski aktivnye veshchestva v rastvorah: struktura, termodinamika, reakcionnaya sposobnost', M., Nauka Publ., 2001, 397p.
17. Tinoko I., Zaujer K., Vjeng Dzh. et al. Fizicheskaya himiya. Principy i primenenie v biologicheskih naukah. M., Tehnosfera Publ., 2005, 744 p.
2. Lenindzher A. Fundamentals of Biochemistry. M., Mir Publ., 1985, 368 p.
3. Jakubke H.-D., Eshkajt H. Amino acids. Peptides. Proteins. Moscow, Mir Publ., 1985, 82 p.
4. Majster A. Biochemistry of amino acids. Moscow, Chemistry Publ., 1961, 630 p.
5. Uajt A., Hendler F., Smit Je. et al. Fundamentals of Biochemistry. M., Mir Publ., 1981, 535 p.
6. GOST R 53708-2009, Petroleum products. Liquids transparent and opaque. Determination of kinematic viscosity and calculation of dynamic viscosity, Moscow, Standartinform, 2010. 20 p.
7. Pecora B.J. Dynamic light scattering: Applications of photon correlation spectroscopy. New York and London, Plenum Press Publ., 1985. 420 p.
8. URL: http://www.photocor.ru/
9. Vojuckij S.S., Kurs kolloidnoy khimii, M., Chemistry Publ., 1976, 512 p.
10. Kotova D.L., Beilina D.S., Krysanova T.A., Rus. J. of Phys. Chem. A, 2004, Vol. 78, No 8. pp. 1230-1233.
11. Selemenev V.F., Khokhlov V.Yu., Bobreshova O.V. et al., Fiziko-himicheskie osnovy sorbcionnyh i membrannyh metodov vydeleniya i razdeleniya aminokislot, M., Stelait Publ., 2002, 299 p.
12. Khokhlova O.N., J. of Phys. Chem. A, 2010, Vol. 84, No 5, pp. 956-959.
13. Karlashova T.S., Trunaeva E.S., Khokhlova O.N. et al., Sorbtsionnye i khromatograficheskie protsessy, 2014, Vol. 14, No 4, рр. 648-653.
14. Goleva E.A., Vasil’eva V.I., Selemenev V.F. el al., Sorbtsionnye i khromatograficheskie protsessy, 2016, Vol. 16, No 5, рр. 640-652.
15. Trunaeva E.S., Khokhlova O.N., Khokhlov V.Yu., J. of Structural Chemistry, 2015, Vol. 56, No 6, рр. 1058-1062. DOI: 10.1134/S0022476615060050
16. Abrosimov V.K., Agafonov A.V., Chumakova R.V. Biologicheski aktivnye veshchestva v rastvorah: struktura, termodinamika, reakcionnaya sposobnost', M., Nauka Publ., 2001, 397p.
17. Tinoko I., Zaujer K., Vjeng Dzh. et al. Fizicheskaya himiya. Principy i primenenie v biologicheskih naukah. M., Tehnosfera Publ., 2005, 744 p.
Опубликован
2018-04-09
Как цитировать
GolevaE. А., Vasil’eva, V. I., AbramovaE. О., Munir, A. S., Kostylev, D. V., & SmaginM. А. (2018). Реологические и спектральные свойства водных растворов фенилаланина. Сорбционные и хроматографические процессы, 18(2), 190-196. https://doi.org/10.17308/sorpchrom.2018.18/499
Раздел
Статьи
