Использование квалитативной модели оценки качества как инструмента эффективного сырьевого обеспечения масложировой отрасли

Аннотация

Обоснована необходимость контроля качества сырья масложировой отрасли на всех стадиях его транспортировки с целью повышения конкурентоспособности продукции, совершенствования политики продуктовой безопасности, эффективности деятельность отраслевых предприятий. Рассмотрена методика контроля качества с помощью принципов квалиметрии и экономико-математического моделирования.