Анализ процесса планирования и калькулирования себестоимости мукомольного производства

Аннотация

В статье проанализированы особенности планирования и калькулирования затрат на мукомольных предприятиях с учетом специфики производства. Рассмотрены этапы расчета плановой калькуляции. Изучены основные методики калькулирования себестоимости продукции. Проведены исследования уровня влияния применяемых условно-постоянных коэффициентов перевода в условные тонны на себестоимость производства муки.