Сопоставление сорбционной эффективности сорбентов трех типов по отношению к антоцианам
Ключевые слова:
антоцианы, сорбция, обращено-фазовые, C18 и C8 сорбенты катионообменные сорбенты, глина.Аннотация
В работе сопоставлена сорбция антоцианов на гидрофобных С18 и С8 химически
модифицированных силикагелях, на двух ионообменных материалах (SO3
--катионитах на основе
химически модифицированного силикагеля и на полимерной матрице) и на композиционном,
содержащем глину, сорбенте. Показана высокая эффективность обращенно-фазовых сорбентов
для очистки антоцианов по сольвофобному механизму и композиционных сорбентов со
слоистыми минералами, построенными из пакетов с отрицательным зарядом как следствие
изоморфного замещения центральных ионов в октаэдрическом и тетраэдрическом слоях, - по
ионообменному механизму. Установлено, что между катионообменной емкостью ионообменных
сорбентов и их способностью сорбировать антоцианы нет прямой связи вследствие стерических
факторов
